Jamsheed Riesling
ジャムシード リースリング

職場で試飲 オーストラリアのリースリング オレンジワインなのか、マセレーションなのか、色は淡いオレンジ 青リンゴ、黄リンゴ、オレンジ、ジンジャー ライムのようなキュッとした柑橘ではなく、暖かさを感じる柑橘 早づみよりは適熟した果実味 ↓ Great Western【グレート ウェスタン】を中心に収穫した買いブドウで造られたJamsheedのカジュアルレンジ。一部をホールバンチプレス、クラッシュしたマストに皮を戻して7日間のスキンコンタクト。収穫槽での発酵途中でプレス、古樽での発酵へと移行します。熟成も同一の古樽にて。カモミールのミカン、桃の香りが非常に顕著でアロマティック、微かに香るガンパウダー的な還元香りが堪りません。（輸入元資料より）