Jaillance Saumur Brut
ジャイアンス ソミュール ブリュット

フランス、ソーミュールの白泡。色は淡いペールイエロー。レモン、白桃の香り。割と酸は強め。ほんのりと落ち着いた甘み。華やかさや複雑さはあまりないかもしれませんが、纏まっているワインかと思います。 最後の写真は、東京メトロと北斗の拳のコラボ。東京メトロに24時間乗り放題の24時間券は600円なのでうまく乗りこなせばお得ですが、北斗24時間拳はひたすら24時間殴られそうなので嫌です(・∀・)

ジャイアンス ソーミュール ブリュット これ、コスパいいです。普通に美味しい。 イースト香がしっかりある上に、柑橘や青りんごなどの果実のホロ甘いアロマもしっかりあって、でも辛口な仕上がり。なかなかいいです

昨日はシャンパーニュ（投稿なし）だったんで、今日は控えめにと食材も購入しに行ったやまやで飲んだ事のないジャイアンスを発見。 ロワールのソーミュール、シャンパーニュ製法AOC。裏ラベルの「トーストされたブリオッシュのアロマ」で購入決定。 生ゴムっぽい癖はあるが気にはならない。それよりセミヨン主体らしいが、ポワーンとした甘ったるい輪郭は無く、シャキッとした味わいが好感。 今晩は、定番になりつつあるパンガシウスのキャベツ蒸し焼き。ムール貝とドライトマト追加。 毎度ながら味見なしでも美味く出来た！

おはようございます。 昨夜は、食事会でした。 ワインは全て、先輩セレクション。 まず泡。ソーミュールの泡とは、渋いセレクトです。

訳ありセットより、2本目！ロワール泡。そろそろ赤に行きたかったのですか、寿司に合わせて泡を。Jaillance SAUMUR Brut /ジャイアンス ソーミュール ブリュット。産年不明。産地はルピュイノートルダム Le PUY-NOTRE-DAME　メーヌ=エ=ロワール県。上品で繊細で素直な味です。癖のない辛口。フローラルの香り。クリーミーでとても美味です。 …ところがところが。ものすごく眠くなります！アルコール度数は12%…のはずなんですが、焼酎入ってる？！ ってぐらい酔いました。体質が合わなかったのか、食べ合わせなのか体調がおかしかったのか…謎です。