J.M. Labruyère Anthologie
J.M.ラブリュイエール アンソロジー

J.M.ラヴリュイエールのアントロジー・ロゼ フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール70、シャルドネ30 中程度の泡。濃いめのピンク。ベリーやチェリーの赤系果実のチャーミングな香り、柑橘の爽やかな香り、石灰のミネラリーなニュアンス。ドライでキュンとした果実味、クリアな酸味、キラキラしたミネラル感。スパイスをかけたベリーと旨味の余韻。 昨夜に引き続きJ.M.ラヴリュイエールを開けました(^^) 今夜はロゼです♫ 今回はブラン・ド・ブランの方が好みでした（笑）

J.M. ラブリュイエール アントロジー ピノ ノワール 70% シャルドネ 30% 少量のコトー シャンプノワ ブジー ルージュ 淡いサーモンピンク やはり上海蟹(雌)にはロゼなのかな？ 合わせて先程と同じくラブリュイエールのロゼ 先日上海蟹を食べた時のアンリ ジロー ロゼ ダム ジャンヌとの組み合わせの印象が あまりに良かったので ほんの少しだけ物足りないような… ピノとシャルドネの割合は偶然にも同じなのに ちょっと硬いイメージ 近々もう1度飲み直してみたいかも ラベル(裏)の表記が詳細で分かりやすい✨ 上海蟹 雄/雌 上海蟹身のフラン フカヒレ 大和芋 銀杏 マコモ茸 青葱翡翠仕立て 点心 かた焼きそば デザート

鮮やかなサーモンピンクに少し赤のニュアンス。キラキラと輝く。きめ細かな泡。ストロベリー。クリーミー、ストロベリー、ストロベリーコンポート、レモン。フルーティな甘味を感じる。心地よい後味。次々と口に運びたくなる。