Izutsu Wine NAC カベルネ・フラン
井筒ワイン

東御ロスは続く… 昨日帰ってきたばかりだけど。 利用したコテージにBBQセットがあることはわかっていたので肉は焼かねばならん！ なので赤を。 近くのチーズの名店、アトリエフロマージュで買ったのは井筒のカベフラ。千曲川ワインバレーじゃねーじゃねーか！ だったのだけど、他のはお値段もほら、アレがソレな感じだしさ…カベルネプランってほとんど経験なかったし。 いやーしかし肉旨し！ それ以上にとうもろこしは、めっちゃ甘！生でも焼いても超美味！ 滞在中5本食ったな。 じゃがいももホクホクで椎茸も味が濃い！ 野菜が美味い、ってすごく嬉しい。 2枚目の写真は、近くの温泉施設で試飲できるのだけどそのラインナップ。 知らないワイナリーばっかり。 なんでも東御市は14のワイナリーが点在するんだって。 北海道でも、確かタカヒコは結構あちこちで飲めるらしいけど、やっぱり地元に行けば希少なワインにも巡り合えるのねぇ〜。 写真にはないけど、ぼんじゅーる農園でも生産者の方と話ができた。 作ってる人と直に話ができるのは嬉しいぞ。 搾汁率は大体65%程度だって。 つまり、100kの葡萄から60本か70本くらいのワインが作れる、っことらしい。 結構、作れるもんだな、って思ったよ。ワイナリーによって違うんだろうけど あ、井筒のカベフラのコメントが全く無いわ。 だって、酔っ払って全然覚えてない…(//∇//)

優待でゲット。なかなかいける。いいワイン。

青臭さは有るが果実感も強く全体的にバランスが良く上品な味わい。 口の残る甘みが心地よい。

☆2.8

カベルネ・フラン。　なかなかない品種です。重すぎず、軽すぎず頂戴良い。果実味満載で華やかというよりも、落ち着いた、大地が似合う果実という印象。妙に落ち着いていて好きな味わいです。

カベフラらしい青さがしっかり。 クセつよだけど少しクセになるお味。

渋みはほどほどだがボリュームが有り、力強い。 酸味は柔らかで好みの味わい。 黒胡椒や土の香りと共にピーマンっぽい香りと苦味を感じる。

なかなかないワインはらしい

No527 外観は輝きのあるルビー、小豆色、光沢がある 粘性は強く、グラスをゆっくり流れ落ちる 香りは強く、甘いイチゴ、ツンとする、カシスのような酸味、腐葉土のふくよかさ 味わいは、アタックで丸い酸味、溶け込んだタンニン、ふくよかな甘みを感じる

果実味滑らかで、甘味も優しく、大変上品なカベルネ・フラン。すみれと牡丹の香りを同時に感じます。とても丁寧に醸された印象。アタックも優しく、あっという間に一本空けてしまいました。

井筒ワイン メーカーズディナー カベフラはさらりとしている カベフラは根付きも色付きも悪く、効率の良くないブドウだそう 元井筒ワインにいた人達が作っているブドウが6割強 線が細いため、樽には入れず、コショウやスパイスの香りを出しているそう

キャンディ♪

甘いベリーの香りがする。城戸ワインほどではないが、小布施のキャトルサンクに近い感じ。この値段でこの香り、味わいはコスパいい！

野性味がある香り 口に含むとプラムなどの果実感、少しすると力強いタンニンが広がる 辛口で固い印象 余韻に土壌とほんのりスパイシーな香り

国産ワイン。珍しいカベルネ・フラン単一。 フレッシュな赤い果実と花の香りに上品さを演出するインクっぽいニュアンス。 悪くないです。

茶色がかったクリアなルビー色。さらっとした口当たり。コクはないけど豊かなアロマ。

よく言えばバランスが取れている。強いて言えばタンニンが強い。それと若干の土臭さと青臭さ。 同じクラスなら、個人的にはメルローの方が好み。

毎年安定な出来の井筒ワインNAC カベルネ・フラン ベリー系の香りにスミレを感じる。

井筒ワインで一番好き

塩尻、井筒ワインのカベルネフラン。 土っぽさと少々の青っぽさはあるものの、好ましい香り。熟した赤黒果実、土のついたジャガイモ。 軽やかなアタック、細身のボディながらアルコール感がまだ気になる。広い軽やかな酸。タンニンはまだこなれておらず、少し荒々しい。樽の甘苦フレーバー。 ロワールに似た長野のカベルネフランに将来性を感じる。

井筒ワインのカベルネ・フラン。 ちょっと軽めですが、上品な風味で 美味しくいただきました。

熊と猪と鹿の合挽きハンバーガーに合わせてみたけど、ちょっと負けてるかな？ でも美味しいよ！

長野塩尻 井筒ワイン

長野県産の赤。 井筒ワインのカベルネ・フラン 2014 リピです(^^)v 相変わらず、肉料理にピッタリな味わいでした。

独特のCF香をうまく抑え、上品に仕上がっているが、ピーマン香が気になる。果実味がやや薄く、苦味が後味に長く残る。

井筒ワイン NAC カベルネ・フラン 甘くチャーミングな香りに似合わず、タニックで土臭い余韻と苦み。 フラン100%ってあまり経験ないですが、以前に飲んだ仏産のは、シラーっぽいスパイシーさがあったような？？ブラインドとか絶対ムリ。。。

井筒ワイン カベルネ・フラン2015

16/17⛷seasonスタート 標高が高い為か？ 酔いが早くていい感じです^_−☆ 体もまだ硬いですが、 このワインもまだ硬い？

仄かに薄いルビー色 粘性は普通 カシス、ベリー、苺ジャムの甘みのあるまろやかで華やいだな香り 芯にインキーなニュアンスもあるかも 柔らかなタンニンと酸で呑みやすい アフターは普通の長さ バランスが整った印象 日本の赤 2014 2日目、香りは良いもののえぐみが 開けて呑みきるのがおすすめ

おぉこれは好き。青さは少なくちょっとフローラルn。酸も程よし！