Isimbarda Pinot Nero Vigna del Cardinale
イシンバルダ ピノ・ネーロ ヴィーニャ・デル・カルディナーレ

イタリアのピノネロ。華やかで外交的。うまし。

イシンバルダのピノ・ネロ・ヴィーニャ・ディ・カルディナーレ。 イシンバルダのフラッグシップワイン。ピノ・ノワールはどの国も高くなりました。オルトレポ・パヴェーゼで造られるピノ・ネロは2010年から「Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese」というDOCに分離されたんですが、これダサすぎるんでやめませんか？ ヴィンテージは2015。 黒や灰色を見せる濃いガーネット。濃厚な黒ベリー系の香り。樽香しっかり。 しっかりした骨格のピノ・ネロです。かなり超熟なスタイルで、4日目が一番美味しい状態でした。メルローと言われても納得しそうな濃厚な味わいで、ブルゴーニュよりもニューワールド寄り。ちょっと好みは分かれそうですが、こういったピノがロンバルディアで生まれていることは興味深いと思います。 マニアックな墓シリーズ。 三沢初子の墓。銅像もあるけど、誰やねーん(ﾟ∀ﾟ) 仙台藩主3代目伊達綱宗の側室だそうです。歌舞伎演目の「伽羅先代萩」登場人物・政岡のモデルといわれていることから有名になりました。 私は歴史マニアですが歌舞伎はさっぱり(-_-)

軽すぎず、重すぎず、品がある味。ピノネロ。

こちらも華やかでありつつフラワリー過ぎない落ち着きのある香り。やや酸が立ってるけど鋭角的にはならず、美味しい。

続いて、2皿めのパスタに合わせていただいたのは赤でした。 パスタは最初はヒラメとルッコラのアーリオオーリオ、次が猪肉のラグー。二人とも猪は初めてなので味の想像がつかず。 このピノネロは華やかな香りで、ふわっと軽い感じ。初めての猪は癖もなく、意外とあっさりしておりました。 （妹がこのワインをいちばん気に入ったらしく、お買い上げー。）