味わい |
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香り |
ワイン名 | Innisfree Cabernet Sauvignon 2004 |
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生産地 | USA > California > Napa |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2017/10/24
(2004)
強目のブラックチェリー、梅っぽさ、樽や濃いバニラ、杉、ミント、チョコレート。 円やかで甘いアタック。 濃厚でクリーミーな果実味としっとりと溶け込んだ酸味。タンニンは非常に滑らかに溶け込んでおり凝縮感のある味わい。節々にプラミーな果実味も。 コーヒー、ブラックペッパー。 バニラ香、それにより強調される甘みが強く、ちょっと飲み続けると飽きというか、嫌になりそうになるギリギリの所でしたが…ギリセーフ。 アメリカンボルドーらしい美味しい一本でした。 健康診断終わってから食べる量が増えたような…食欲の秋だから仕方ないか! 因みに前回の健康診断から体重が3kgアップしてました…まぁ、そんなお年頃だから仕方ないか〜!!(^^)