Indómita Musette Rosé
インドミタ ミュゼット ロゼ

しっかりした味だけれど、ちょっと甘いか。 1000円弱。コスパはさほど良くない。

本当はオレンジワインを探しに行ったんだけど、良いのがなくてこちらをチョイス。 チリのピノのロゼ、ということでフルーティーな飲みやすいものをイメージしてスパイシーな鶏モモキャベツを作りました。 なかなかグット✌️です。

リピート ピノ辛口チリロゼ ストロベリーと夏草のニュアンス チキンカツサンドと合わせてまあまあな相性

初ロゼ。香りはSBっぽい柑橘系の香り？、味はスッキリ辛口で飲みやすい、程よい酸味、ミネラル感もある。

Indómita Musette Rosé 原産国∶チリ　ALC 12.5 % 　ペアリング 「紫玊ねぎ＆烏賊マリナーラ」 　　彩りトマトを添えて 「ミニロールキャベツベーコン巻」 　　　肉汁ジューシー美味 「中華風あんかけ冷や奴」 　　ぷるぷるとろ〜り 「ソーセージ＆チーズ」 　　蒲鉾は消しゴム？ 「夏空と甘〜い雲のドームゼリー」 　　ホイップクリーム美味 　BGM ♬Bryan Ferry 「Don't stop The Dance」

淡いクリアなサーモンピンク。チェリー、イチゴ、スイカズラ。引き締まった甘みと酸味に、余韻もドライにキレるロゼです。ボディにはコクのある苦味も感じ、食べ物にも良く合います。派手な美味しさはありませんが、飲み飽きせずグイグイ飲めるロゼという印象です。焼き鳥の塩と合わせると良さそう。

インドミタのロゼ 淡白な辛口ピノ 酸味はシャープでややそっけない感じ 和食とのペアリングができそう