Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Haute Densité
ユベール･ラミー ピュリニー・モンラッシェ レ・トレンブロ オート・デンシテ

今夜は勉強の2本。同ドメーヌのオー・デンシテの飲み比べ。サントーバンの名手ユベール・ラミーの造るピュリニーMレ・トランブロット Ⅴ.Ⅴ.2012年オー・デンシテです。2002年に植密度を高め2012年から単独でリリースするオー・デンシテ（高密植）キュヴェです。高密植とは１ｈあたり3万本という畑で葡萄同士の激しい競争が起こり通常の1/7ほどの葡萄しかならず自然に味わいの密度が高まるという理屈らしいです。 何かベビーラッシュの世代の受験戦争みたいな理屈でちょっと切ない(笑)感じですが果たして普通のⅤ.Ⅴ.2012年とそんなに味わいに差はあるのでしょうか。 普通のⅤ.Ⅴ.2012年に比べて色調はそんなに変わらずでも明らかにシナモン？紅茶？香辛料糸の香りがあってミネラル感強くあります。香実味よりもむしろハーブ系の香りを強く感じる一杯ですね。他にない味わいということではデンシテの方が良いと思いますが私の舌は普通のⅤ.Ⅴ.2012年の方が美味しく飲めた気がします(>_<)ちょっと貧乏舌ですかね～(^o^)(笑)