味わい |
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香り |
ワイン名 | Hospices de Beaune Savigny Les Beaune 1er Cru Cuvée Forneret |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Savigny Lès Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/04/05
外に出たくて身体はウズウズするけど、自粛生活。 家飲みで気持ちを癒す。 ブルゴーニュ2016年。 透き通った濃いめのルビー色。 スミレ、紫蘇、梅…、エレガントなピノ・ノワール香と淡いヴァニラを楽しめる♪ 引き締める酸味。 優しいタンニン。 爽やかな果実み。 味わいも優しくエレガント。 飲みやすいピノ・ノワールです!
2019/07/12
(1998)
オスピス ド ボーヌ サヴニーレボーヌ キュヴェ フォルヌレ 1998 マグナム 良い感じに熟成しているオスピスのマグナム❗ シルキーで柔らかい口当たり 静寂な酸味 カシスやアサイーのような果実味が控え目で レストランのお料理が主役の時は こんな赤が良いのだなとお勉強になりました❣️ 幹事さんありがとー❗ 白ワインの写真が無いのが残念ですが とっても楽しかった✨ ごちそうさま‼️
2019/06/23
(2012)
オスピス ド ボーヌ サヴィニー レボーヌ 一言で言えば期待ハズレ。 香りは果実味主体で熟成のそれっぽさはあまりなし。樽香は新樽を感じられるしっかりめ。 味わいも果実味主体で繊細といよりは厚みのある感じ。フレッシュさがかなり先行してて、ブルピノというよりはニューワールドのピノっぽい。 一口飲んでまだ早いのは分かったけれど、5年後に飲んでもポテンシャルのある感じではなさそう。香りの変化は望めそうだけど、味わいの変化は軽微だろう。
2019/06/09
フレッシュフルーティーなピノ・ノワール。 紫がかったルビー色。 強いスミレ系お花の香りにピチピチとした果実のフレーバーが拡がる。 冷涼な酸味。弾けるベリー果実。淡いけど気持ち良く収斂するタンニンが好みの味わい。 香りも味わいも弾ける心地好いワイン。10年待てれば良い熟成感を楽しめると思う♪
2019/04/23
(2016)
ワイン会のあと♪
2019/01/05
(2013)
この2週間ワインを堪能しました(正月撮り忘れました(-_-)ナハハ さて、年末年始最後のワイン… 今は昔、大学生のころ、ハーフで買って感動したのがこのワインだったのではと…… あの頃を思い出し感慨にふけりつつ…… そういうことで、今年は何とか、健康に配意してヴィニカ生活を続け楽しみたいとぞ思ふ…
2017/07/01
(2015)
今日は山崎で気になっていたピノを買いました。。ステーキに合う力強さがあります。美味しいです。
2015/11/15
(2011)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ボーヌの栄光の三日間で試飲したワイン。とてもスムーズに飲める。
2014/09/29
(2011)
オスピス ド ボーヌ かなり美味しいブルゴーニュ ピノ 薄いきれいな独特の赤色 爽やかな酸味
2014/09/02
(1998)
これも先輩宅でいただきました(笑) 華やかな香りに少し青い香りも。軽やかな味わい。
2022/11/14
(2012)
2020/10/03
(2016)
2020/01/05
(2012)
2019/05/01
(2012)
2019/03/05
(2012)
2017/02/19
(1976)
2016/05/19
(2012)
2016/04/15
(2012)
2015/01/12
(2011)
2015/01/06
(1998)
2013/09/22
(2011)