Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Rousseau Deslandes
オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ プルミエ・クリュ キュヴェ ルソー・デランド

投稿貯めちゃったのでプライベート投稿⑭だった 2018 オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ プルミエ・クリュキュヴェ　ルソー・デランド ブルゴーニュ　ピュリニー・モンラッシェ オリヴィエ・ルフレーヴ ウカイ 自己満足ポスト(^^) 父の13回忌法事ワイン 家族でうかい亭で父を偲びました。 最初は各自好きな泡を♪ 私は南アフリカのスパークリングワインを♪ 実家の母が、 「今日はお父さんの供養だから、◯◯ちゃん、好きなワインを飲んでちょうだい！」と(^^)ﾜｰｲ♡ お言葉に甘えてワインリストを見ていたら〜✨ オスピス・ド・ボーヌ・ウカイが( Ꙭ)あるではないですか〜！ オスピス・ド・ボーヌを訪れた時、せっかくなのでお土産ワインを買おうと思っておりました♪ ですが、あまりにもキュヴェがありすぎて(^^; 目が合ったものを連れて帰ろうと思っていたのですが…。 この時何故か、ピンとこない？というか、購入する気持ちになれなかったんです…。 せっかくボーヌに来たのに…。 この時、思い出した言葉が(*˘ᵕ˘*) 「ワインは愛してくれる人のところへやってくる♪」と。 いつかきっと、私にぴったりなオスピス・ド・ボーヌのワインに出会える様な気がして、購入を見送りました。 あれから僅か2ヶ月しか経っていないのに！ 「このワインだったんだ！！」 とワインリストを見て思いました。 そしてオーダーを♪ ソムリエさんが抜栓しただけなのですが、華やかな香りが香ってきます♪ ソムリエさんも驚いていらっしゃいました！ お味は、 開けたばかりなのに開いていて、もう、ただ、ただ、お花畑です(*˘︶˘*).｡.:*♡ 「あぁ、このワインに出会うために！」だったんだぁ(*˘ᵕ˘*)＊*。 こちらのお味は、滋味あふれる癒しのお味ではなく、お花畑です。 何だか嬉しくなりました߹?߹♡♡ 父は、たくさんのお花が咲いている所で幸せにしているんだなぁと。 そして、こちらのワインをお父さん、飲ませてくれてありがとう߹?߹♡♡ そしてお母さんもありがとう( ･ ･̥ ) とっても素晴らしく美味しかった。 忘れられないお味です(*˘ᵕ˘*)＊*。 ソムリエさんが未飲らしく、お裾分け♡ とても喜んで下さいました♡ ボトルは記念に持って帰りました♡

こんなワインが頂けるのもE3ならでは。

オスピス・ド・ボーヌって高い(笑)

これまた30年オーバーのオスピス ド ボーヌ良い感じに枯れた色です、やはりこれを飲むとやはりブルゴーニュいいね〜一同意見一致です。優しくグラスを回すと立ち上る赤い果実と土やなめし皮のニュアンス✨

今年の初ワイン。購入後半年寝かせた2011年ボーヌの1級。薄いガーネットで酸味を強く感じる。

この日のワイン会の赤その1、オスピス・ド・ボーヌの81年です。クラシックな田舎風ブルゴーニュで野暮ったさが特徴的でした。

土鍋の蓋まで可愛い♪ @みくり

今宵は中秋の名月ということで、本当はお団子でも用意して月見の宴を開催できたらよかったのですがそんな時間でもなく。 せめて好きなワインを片手に久しぶりに読書でもしてみよう♪ オスピスドボーヌは以前頂いたものが素晴らしく好みで、期待してあけたのですがやはりデビューが良すぎました。。 もちろんこの1本もおいしいのですが。 欲望はつきないと思う反面、1000円代でもベクトルは違えど満足度の高いものもあるし嗜好品は難しいですねv-v。

オスピス・ド・ボーヌは中世の病人や貧しい人々のための慈善施療院でした。 現在でも収益は福祉に利用され、創設時の精神は引き継がれています。 瑞々しいベリーの香り。 タンニンは滑らか。 酸味が程々にある。 熟成しても美味しいかもだが、フレッシュなままでも十分美味しい。

ボーヌの栄光の三日間で試飲したワイン。試飲した店員がどさくさに紛れて一緒に飲んでた。高いだけあって、安いのをいいとこどりしたようなふくよかさがある。

Beaune 1er Cru, 2011. ストロベリー、フランボワーズの赤い果実とはっきりとしたスパイスのニュアンス。 酸味が比較的しっかりしていて、スパイシーな余韻が残る。若さによりギュッと締まって少し尖った印象になっているのだろうか。

ピノ・ノワール フローラルな中に若干アルコール臭あり ファーストインパクトが穀物の殻の様な香ばしい風味あり 後味はさっぱり

覚えてない(^^;;でも美味しかった。

ビーツ 甘いもんと合いそう 慈善病院に寄付らしいです。

初めていただきました。ホスピス ド ヴォーヌ。 辛い仕事を忘れさせてくれます。