味わい |
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香り |
ワイン名 | Homecreek Waipara Riesling |
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生産地 | New Zealand > South Island > Canterbury > Waipara Valley |
生産者 | |
品種 | Riesling (リースリング) |
スタイル | White Wine |
2020/09/23
(2011)
2011年VTの、熟成が進んだワイン。 濃い色に、火打ち石香、複雑さあり激うま!
2018/07/09
(2016)
アフターセミナー@家庭風ビストロ② 2杯め ホームクリーク ワイパラ・リースリング 2016 1杯めと同じシリーズのリースリング。 白&黄のピーチ、リンゴ、柑橘 やや甘で ペトロールはそれほどでもなく これまた飲みやすいリースリングでした。
2017/05/07
(2016)
価格:1,500円(ボトル / ショップ)
山菜狩へ行ったので、山菜と合いそうな白ワインを。 ソーヴィニヨン・ブランを探したけど目星いものがなかったのでニュージーランドのリースリングを。 ■外観 輝きのあるグリーンがかった薄いイエロー。粘性やや弱め、清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや弱め。 ライム、グレープフルーツ、青リンゴ。白い花。ハーブのグリーンな香りも。 ■味わい アタックやや弱め。フレッシュでほのかに残糖の甘味を感じる果実味。若々しい酸がやや多めに存在。アルコール度数11.0%。余韻は短めで、ほのかに甘味が残る。 ペトロール香というよりハーブ香で、普通にソーヴィニヨン・ブランと間違えそう。もっとドライなものが良かった~。
2016/10/07
(2015)
ニュージーランド ワイパラ リースリング ハーブとリンゴの香り すっきりした酸味、温度の上昇とともにリンゴの蜜の甘味が高まる。 石灰系のミネラル。クセがなく、飲みやすい。
2016/09/08
(2014)
白薔薇と青いハーブ。まるで香水の様…柔らかな甘みと酸。ワイパラ@NZのリースリング。 マークダウン救出品シリーズ。
2016/06/30
(2014)
フレンチビストロ。ニュージーランドのリースリング。 小さい白い花と甘い香りにペトロール。口に含むと、ドイツかと思うほど、甘みが広がって美味しい。 ミネラルや果実味もしっかり感じられ満足。
2015/08/26
(2014)
オーストラリアのリースリング ほのかに甘くて 上品な酸とミネラル 親しみやすい美味しさ 早く仕事が終わったが 誰も飲みにつかまらず 一人寂しく飲みました(*_*)
2015/04/18
(2012)
久しぶりのリースリング♪
2015/01/26
ホームクリーク ワイパラ スパークリング リースリング。 すっきりドライで、リースリングの優しい香り。サラミやピクルスの乗ったうるいのサラダのお通しと一緒に。 後から生牡蠣のジュレ乗せを合わせてみたけど、これがなかなか美味しくて。写真、とればよかったかな。
2014/02/23
(2012)
ニュージーランドのリースリング なかなかデス!
2014/01/20
(2012)
アロッサ銀座
2023/07/08
2019/06/05
(2016)
2019/01/28
2018/11/24
2017/11/09
(2016)
2017/10/12
(2016)
2016/08/21
(2015)
2016/08/07
(2015)
2016/05/21
(2014)
2016/03/28
(2014)
2016/01/26
(2014)
2015/11/14
(2014)
2014/10/10
(2011)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
2014/03/21
(2012)
2014/03/12
(2011)
2013/11/18
(2012)
2013/09/11
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / レストラン)