Heitz Cellar Napa Valley Chardonnay
ハイツ・セラー ナパ・ヴァレー シャルドネ

この日のテーマはアメリカ。白はハイツセラーのシャルドネ2008年です。 火打ち石と甘味のある洋梨や青リンゴのニュアンス。手堅いシャルドネですね～。

しっかりシャルドネだったような…

Fresh taste Good cost performance

ナパのシャルドネ。 樽香薄く、あっさりめ。 まだ若いので、残りはもう少し寝かした方が良さそう。

忘備録的に。 いつもの千葉の酒屋さん直営のレストランシェフ夫妻と地元呑みでした。BYO ４本目はこちらを抜栓、先のCHが樽ドネ過ぎて、順番ミス。こちらだけなら、樽が効いたCHだったのですが、後の祭り。

ニューヨークのお寿司屋さんで。これは美味しかった♪

15ハイツセラー　シャルドネ 連日のナパ攻め。笑 まるでピュリニーなんだよなぁ〜素敵。 ドライなのに芳醇 縦に伸びる貴重な一本

ナパのシャドネー

赤のほうが人気が高い作り手ですが、白もなかなか素晴らしい。 しっかり熟成させないと真価が発揮できないタイプですかね。

スッキリとした 透明感のある 柑橘系の香り。 ドライな味わい。

香り立ち爽やかな後味

ナパバレー、ハイツセラーのシャルドネ。 すんなり飲めるけど際立った個性はない感じ。

2本目は白、料理はこの間も出ていましたが話に夢中で写真は撮り忘れました。。。 味は弱点の無い密度感のある一本、気づいたらじっくり味合う前にあっという間に皆んなで飲んでしまいました。

カリフォルニアのシャルドネ。スッキリの後にバターのようなコク。火災の被害は大丈夫かな？

酸味とボリュームのバランス◎

ワールドワインバーにて。 タンニンがほど良い。

恵比寿ワインマーケット試飲 インパクト強し、後味コクありナパのシャルドネ

カルフォルニアワイン。シャルドネ。会社の送別会でいただいたワイン。臭いはスッキリしているが甘みとフルーティーが特徴。少しとろっとして胸に刺さるようなシャルドネのパンチが特徴?

もう少しナッチーなわいんじゃなかったかな？ トーストやナッツな香りを楽しみににていたのでがっかり 期待しすぎてしまいました

ピーロートのバーにて3

しばらく前のものですが。 厚化粧だが、その仕上がりはハイレベルなシャルドネ。 樽感の馴染みが良く、食事との相性も良い。

ハイツ ナパ ヴァレー シャルドネ 2010 親戚一同の宴会で飲んだワイン② 叔父さんの家にあったカリフォルニアのシャルドネ。 程よく熟成が進み、濃いめの黄色。あまり若いシャルドネの感じがなく、複雑な熟成香を発し始めていてなかなか良い。 ボリューム感と果実味があり、存在感のあるシャープな酸味がバランスよく感じられる。うまい。

引き締まって冷涼感すら感じる。 酸が乗っていて、樽に依らない造りは、とても旧世界的。食中に安心して飲める。そんなに安くはないけどね。 スカした鉄板焼き屋でも、この種のカリフォルニアを置くようになって、誠に喜ばしい傾向。

素晴らしく濃厚でオイリー！ 肉にも会います!

ハイツセラーの シャルドネ♪ 柑橘系、オークの香り しっかりと酸を感じるのでフレッシュさもありますが、クリーミー キレイなワイン(^-^)

お代わり2杯目。 このワイナリーさん、神の雫に出展しただけあって白も美味しい！

思ったよりもあっさり。

淡いレモンイエロー グレープフルーツの香り 酸味がありミネラルもあります 辛口なので辛口好きには良いかもです

通勤沿線の駅にメゾンカイザーを見つけ、爆買いしてまったー。そんなわけで、キッシュと、パン。炭水化物天国なアテ。そして、たまには、ゆっくりお気に入りの映画を鑑賞。エッフェル塔の壁紙に重なったダブルエッフェル塔を撮ってみました。 ワインはカルフォルニアのハイツ、シャルドネ。やり過ぎ感のない樽の豊かさとシャルドネの重厚感？がキッシュの生クリームと仲良しこよし?濃厚なのにスッキリ。爽やかな酸味。フルーティだけどクリーミー。キッシュと美味しく頂きました。

いつものイタリアンレストランにて、BYOです。抜栓直後は、フルーティな香りと樽香が強めです。テイストは、あまり酸味が強くないですが、チーズと合わせると、ちょっと強くなります。ナパバレーのシャルドネとしては、さらりと飲める癖が無い方なので、料理に合わせやすいと思います。