HdV Ygnacia Pinot Noir

この日の会の私の持ち込み、ハイドドヴィレーヌのイグナシア2019年です。 まだ若いワインのせいか、カリピノらしい重厚な果実味にジャミーな甘味が際立ちます。それでもしっかり楽しめるのは流石というところか。

飲み始め3杯目はまたナパ。ただこちらはブルゴーニュの作り手が絡んでいるためかケイマスとは違いボルドーの香りが^_^。こちらは私も美味しく飲めます^_^。 書き初めは九成宮醴泉銘を臨書。

DRCの共同経営者である高名な醸造家が、これまたカリフォルニアのカーネルロスで高名なハイド・ヴィンヤードとコラボして作り始めたのがこのワイン。

ファインズチャリティ試飲会58

ハイドドヴェレーヌ イグナシア ピノ・ノワール2016 ファインズチャリティー試飲会にて！ イグナシア ピノ・ノワールは2014を飲んで虜になったけど、2016はそこまでには及ばなかった。

オークラワインアカデミー エキスパートクラス お題はスーパーニューワールド 赤の1グラス目は、カリピノ。ムンムンとして、ワイルドな感じ。お味は果実味が凝縮され、力強い。そして後味が甘い。やはりニューワールド。お値段なかなか高く2万円越えのご案内、それだったらブルゴーニュ買いますー。 ハイド ド ヴィレーヌ イグナシア 2015年

ハイド・ド・ヴィレーヌのピノ・ノワール、イグナシア。熟度の高い果実感たっぷりで厚みのあるピノ。果実味に加えスパイス感もあり複雑。

一瞬でピノ・ノワールという第一印象です。 香りもお味もまろやか。 タンニンは量は少なめ。 でもなめらかに溶け込んでいて、でも程よく残っている。 お肉ととてもよく合う♡ 香りを取った段階で鞣し革の香りが前面に出て、エレガントな印象なんですが、飲んでみるとニューワールド！ 新世界にはない肉厚なピノ・ノワール。 好きです。