Greywacke Pinot Gris
グレイワッキー ピノ・グリ

L'EAUにて。ピノグリですが、お料理の海老にとても合っていました♪

大好きグレイワッキさんのpinot gris。一年以上預けていたのを引き取りました(^o^;) ミネラルを思わせる香りに、スウィーティーや少々の樽。発酵の一部と、熟成はオークみたいです。 甘口のリースリングやペトロールも感じました。いくら冷やしても甘さは残りました。 他、粘性や苦味。 前に飲んだNZの中辛口リースリングを思い出しました。 鱈と魚介のレモングラス蒸しと。

グレイワッキ ピノ・グリ2016 素晴らしい。

最近自分はアルチューなにかと心配になりネットでチェックしたらまだまだ大丈夫でした 一日2グラスは大丈夫ですよね

ニュージーランド マールボーロ　ブランコット・ヴァレー（？） ピノ・グリ 2014年 S＄42 桜桃やグレフルのふくよかなフルーツ香、ハーブやペッパー、仄かに樽由来の？クリーム感。 味わいはたっぷりの果実味とハーブやミネラルの深みが印象的。 酸は中庸、仄かなクリーミーさも幅を持たせてる。 余韻には小気味よい苦味も。 SBみたいな所もあるけど、よりフルーツの旨みが強くて樽も上手くマッチしてます！ 北イタリアのピノ・グリが好きなんですけど、どこか似てるなぁって思いました。 ふくよかで、でも締める所はちゃんとおさえてる。。 そして余韻が複雑で長い。 ただ、パワフル系なので、線の細いワインが好きな方には強いかも！？ とても良い出会いでした♪

好物のニュージーランド、Grey Wacke。ソービニョンブランでなくピノ・グリ。初めて飲みましたが繊細さと奥行きが好印象。

グレイワッキ ピノグリ2011 大好きな生産者のちょいとバックヴィンテージ。 仄かな残糖感、MLFをした優しい酸味、素敵な味わい。

一力にて、角打ち。 果実味もふくらみもあり、美味しい。

YDさんに連れてってもらいましたニュージーランドのピノグリと刺身とサラダ＆肉 刺身と肉ウマ！！(*´∀`*)ノ 料理美味しくてワインも頑張ってる姿勢がみられるお店って素敵 ワインは中間だった 濃い！と薄い！の間。 冷静と情熱の間？ 酸っぱくなかったので梅干し顔にならずにすんだ 部屋とYシャツと私を思い出した人は間違いなく昭和ですよ～

締めはニュージーランドのピノグリ ＠BORRACHO いい感じのコク ^ ^ 蕎麦米のリゾット カルボナーラ風とともに

ピノぐりは好きやけど、こいつはマロラクティックでコクが出てます。 酸味とコク、もちろんピノグリの綺麗なフルーティさも健在。 冷たくても、少し温度が上がっても美味しいワインです。

好きすぎるやつ、グレイワッキ ピノグリ。 コスパ高過ぎる。

グレイワッキ ピノグリ2013 酸が綺麗で、樽香がエレガント。 これは美味い‼︎

残糖感が、素晴らしい。 ニュージーランド の ピノグリ お料理は 伊勢産 蛤の グワンチャーレ巻き ソテー シェリービネガー風味のクリームソース ハーぶの サラダ。