Grande Alberone Rosé
グランデ・アルベローネ ロゼ

スッキリ軽いごくごくタイプかな⁈ コスパは良い方じゃないでしょうか⁈ マルゲリータと合わせたいかな⁈ というよりも、イタリア食べたカプリチョーザピッツァと一緒に飲んだroséを思い出しました！ 高くないどちかと言えば安いけど、イタリアで飲んで食べると言う付加価値が美味しさを倍増させてたなーと

グランデ・アルベローネ　ロゼ つい最近、ビアンコを飲みましたが、 このワインはロゼの方が好み。 香りは柑橘系果実と少しケミカル臭。 控えめな酸味がスパイス的で程よい。 木苺、ピンクグレープフルーツ、リンゴ、 パイナップルなど、色んな果実味。 喉に流した後に口の中で感じる甘味と苦味が絶妙。 このロゼ。余韻も長く、個人的に絶賛。 蒲鉾をおつまみにしたら面白かったです。

スルスルイケる危ないロゼ

イタリアのロゼ。品種はネグロ・アマーロ、メルロー、レフォスコとのこと。色は淡いサーモンピンク。優しい甘みと白桃。少し麹のような熟成香。最後に少し石灰っぽい苦味。 比較的すっきりとしたワインでした。 最後の写真は、散歩中に思わず二度見した文字。 「ドモス　オウトス」 一瞬、「戻す　嘔吐す」と読んでしまい、ええええええっと思わず二度見。 ラテン語なんですかね…。 意味はわかりません(・∀・)

Grande Alberone Rosé　 　ペアリング 「鱈のバジルソテー」 　チリソース添え 「エッグいんげんデコレ」 　秋の月見をイメージ 「ラフレシールシトロネトマト」 トマト＆蜂蜜レモンを冷蔵庫で寝かせ甘酸っぱい味に太陽をイメージしました。 「海老と茄子の餡掛け」 今夜もなんちゃってフレンチorイタリアン？

今夜のワイン ヴィーノ・ディターリア GRANDE ALBERONE ROSE ITALIA 詳細は裏エチケッタから… 『ネグロ・アマーロ、メルロー、レフォスコがブレンドされた、淡いピンク色が美しいロゼワイン。メロンやパインアップルのようなトロピカルな香りやフローラルな香り、口に含んだ時の印象的な味わいが余韻となって続きます。食前酒としてはもちろん、シーフードや鶏肉料理、パスタ、サラダと良く合います。』 セラーのストックが赤ワインばかりで、白&ロゼがガラガラだったため昨日の帰りに駅前のジュピターコーヒーで買った一本…税抜きほぼ千円のなかなか面白いロゼと昨日開けたオレンジワインを、合鴨のつみれ入りとり野菜味噌鍋&先日の残りのロールキャベツのトマト煮込みと、相性を試しながら楽しみました！肉の噛み応えと美味しい脂を感じる合鴨のつみれと、このロゼのアッビナメントはとても好みでした❤️(^ー^)