Gemstone Alluvial Selection Cabernet Sauvignon
ジェムストーン アルヴィアル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン

ワイン検定講師のワイン会。 kyoji Okadaさんにお声がけいただきました。 各自持ち寄りで、品種と国までを当てていくブラインドゲーム付き（笑） 8本目。 こちらは、ナパのカベルネだろうと予想。 ジンファンデルと回答している方もいたのですが、自分的にはジンファンデルはもうしょっと甘いスタイルになっているか、むしろかなり淡く造るスタイルも最近はあるので、そのどちらでもないということで、カベルネ。 なめらかで甘さがありつつも、酸とタンニンが緻密でエレガント。濃さの中にクランベリーのニュアンス。 正解はナパカベ、ということで無事に正解。 3本目のオレンジは当てられないので、それ以外ということだと2本目以外は概ね当たった感じです ^^

ル・グラン、ベルサーレにて、 ナパ、濃厚でマイルド、美味しい、below fog

タカムラ試飲会④ アルヴィアル こっちは新樽100%のクローンじゃないカベソ。 刺々しくて、まだまだ先。 長期熟成させるなら絶対こっち。06くらいから楽しめそうです。 この時にはあれよあれよと、お仲間が増えて６人に(^^) エノマテックで２人出逢い、8人でましか試飲会へ！