Gamla Riesling
ガムラ リースリング

ヤルデン ガムラ リースリングの2019年。色は少し濃いめな感じ。グラスからはライチとほんのりと杉のような清涼感のある香り。飲んでみると、やはりライチ。白桃と蜂蜜の香り。後から白い花の香り。少し甘みは強めですが、アルコール度数が13.5%あり、全体的にしっかりとしたワインかと思います。 最後の写真は、阿佐ヶ谷を散歩中に見かけたお店。 うーん。なんというか、この絵は焼肉が美味しそうに見えないような気がするのは私だけでしょうか…。 ま、色々な事情があるのでしょうね(・∀・)

イスラエルのリースリング、おいしい！

飲みやすいリースリング。お料理にも合わせやすい。

ホムパ6。Vinicaで知った"桃モッァレラ"を妻が作ってくれたので、合わせたワインは、イスラエル ヤルデンで有名な ゴラン・ハイツ・ワイナリー ガムラ・リースリング2015 リンゴ、花、梨、レモン、スパイシーで蜜感(ややオイル)もあるという複雑なリースリング。 "桃モッァレラ"のレモンピール、ワインビネガー、ピンクペッパーなどが見事にマリアージュ(^^) 今回、大成功の組み合わせ。 ソアーヴェより取っつき難いかと思いましたが、皆さん飲むペースが格段に早く、美味しかった様子(^^)

Sunday Riesling with pianoman

初のイスラエル・リースリング。ちょっと苦味はあるが、クオリティは高い。

北緯33度のリースリング 日本で言えば熊本 GAMLA RIESLING 2014 ゴラン高原ワイナリー レモンに青リンゴとかグレープフルーツの外皮、あとオイル香も丁度いい感じ(^-^) トロピカルなニュアンスが支配的で熟々でむせぶような湿気のジャングルを連想しました。 美女と野獣

肉山3F イスラエル リースリング バースデーケーキならぬバースデー肉w ちょうどお誕生日近くの方がいらしたので、肉の塊でお祝いです(*^^*)

ここのワイナリーは本当に美味しい。コスパ良すぎる！ リースリングは初めてだったが、ちゃんとリースリング！ペトロール香がちゃんと感じられる。 辛口ワインだが、ドイツのほんのり甘いリースリングらしい甘いニュアンスを一瞬感じる。 酸味も少ないのにスッキリ飲めるのが素晴らしい。

Yardenと同じワイナリーのリースリング。バランスが良く大変美味しかった。一杯目として飲んだけど、食事に合わせて長く飲める白。リースリングっぽさがありながら、エキゾチックな感じもある。我が家にストックしておきたい。

イスラエル、リースリング。洋梨、白桃、白い花、ミネラル。程よい甘みを感じるまろやかな果実、酸はほどよく余韻に残り、同時にチョークのような独特な苦味が重なる。

ペアリング二杯目。首折れ鯖と。リースリングの華やかな香り、辛口で美味しい。

イスラエルのリースリング スッキリだけれど 後味に 蜂蜜 好み❤

リースニングらしくないところが美味しい

ゴラン高原ワイナリーというとヤルデンしか知りませんでしたが、今回地元の酒屋さんで見つけたガムラを試してみました。リースリングでもさっぱりはちみつレモンの風味で、これも美味しかったです。

洋梨、メロン、パイナップルなどのフルーツの香りに少しトースト感。口に含むとフルーツの軽やかな甘味がひろがり、オイリーさもある。ほのかな苦味とともにアフターは長め。

シャンパンの後に開けた白 フルーティなリースリングにはちゃんと微かなペトロール香あり 最初はセラーから出したてで温度が高かったので甘みを強く感じたので、リースリングはしっかり冷やして飲んだ方がいいことが確認できました

渋谷 笹塚にあるワイン食堂 久さんに、連れていてもらいました これは良いお店だわ 近くだったら毎日でも通っちゃうかも(^^ゞ リースリング♪

ウォータールーで。フィッシュ&チップスと。

程よい甘さが口の中に纏わりつく感じ。