Gaglio Don Tindaro
ガリオ ドン・ティンダロ

ガリオ・ドン・ティンダロ 2012 シチリア ネロダーヴォラ60％、ノチェラ40％ ステンレス発酵 6ヵ月間瓶内熟成 プラム、ブラックベリーの香りに軽くスパイスとアルコール感。 樽を使っているような湿った木のような深みのある香りもありますが、これは熟成によるものでしょうか。 完熟ベッタリなタイプではなく酸味もあり、タンニンも豊富。 重さはありつつバランス良いです。 度数の割にスムーズに飲めて美味しかったです。