Gérard Seguin Bourgogne Cuvée Chantal
ジェラール・セガン ブルゴーニュ キュヴェ・シャンタル

ガメイっぽいって感じるのは虫のしるし？

もう一度飲んで見ようと思います。

先日開けたシャンボールと一緒に買った広域。6割強はシャンボールの葡萄で造られているらしいです。 広域でもまだ早いのでしょう。抜栓直後は香りも弱く、イメージしているシャンボールとは異なる印象‥ グラスに注いだまましばらく放置していると開いてきました！チャーミングな赤果実系の香り、バラ、紅茶。 味わいは甘熟苺のジューシーな果実味、甘味、紅茶やハーブのニュアンスも。イメージに近い華やかなピノ・ノワール。 今飲むなら村名よりこちらの方が好みでした。これよりスケールの大きいシャンボールに出会ってみたいです。思い切って良いもの買わないと出会えなさそうですが。笑

苦味なく美味しい。

大事な友人から頂いたワイン。フランス ブルゴーニュ 。 なかなかもったいなくて、開けれなかったけど、今日は親友を招いての、ホームパーティー(ˊ>ᴗ<`)੭✧ 抜栓すると、すごく甘くて花の香りが部屋に満ち溢れる。 それだけで、友人の一人が これ！美味しいワインでしょ！？だって（笑） やっぱり、女子は香りに弱い(*´艸`*) 色はルビー色、透明感ある。 口に含むと、甘酸っぱいの酸味そして、樽の熟成された渋みと葡萄の豊かな果実味が、バランス良い！ あ～これって、ピノの良い所がたくさん見つかる（笑） 綺麗な旋律。上品な甘さと酸味。 素晴らしいブルゴーニュワインでした。 美味しいワインを飲む、これが1番の勉強になるのね。 最近、ワインの本を読んでるけど、やっぱり実践が1番だわ♡

平日禁酒がほぼほぼ成功中！奇跡(^^) こつはビニカを見ないことと判明（笑） そして、数日見ないだけでとてつもない数の投稿が入っていて、全部みると数時間かかる事も判明(^^;) 禁酒のご褒美に安ピノ〜！ 木苺、ブラックベリー、樹液(っぽい蜜？)カシス、アルコール、少しジャミー。心地よくも香りは弱めで少し陰性。 シルキーな飲み口の後にすぐに、柔らかいキュっとした果実味や爽やかな口内を包み込むベリーの様な甘みと軽やかな木苺の様な酸味。少しほろ苦いキャラメルが混ざり前述の果実味・甘み・酸味と共に余韻として続く。 若めの果実味がある可愛らしい甘みよりのピノ…スルスル飲めて美味しいです。 力強さは無いけど、変に酸っぱすぎず、この価格帯のピノとしては親しみやすく十分美味しい一本でした(^^)

先週末の自宅ワインです。 アップ忘れておりました。見事に味も忘れてしまっております(´`:)

ジュヴレ・シャンベルタンの優良生産者ジェラールセガンが手掛けるジャンポールミュジニーの若木で作った気軽にミュジニーの雰囲気を味わえるワインですね。 値段考えたら、充分ですね。 コ・ス・パ高いワインかなと。 さすがローヌの醸造学校で教授してるだけありますね。

仔羊のロースト×ブル赤。 外は香ばしく、中はレアっぽく焼き上げられた仔羊。 ソースに少し血が混ざって、それがワインと合わさって、たまらない美味しさ♡

先斗町の割烹にて。カーヴ ド Kさんからワイン二本購入、持ち込みさせてもらい4人で楽しみました。鮎の一夜干し、苦だまもしっかり残っていて美味しかった✨ワインも進みます。

BBQにて

初日はとがったイメージで少し飲みにくい感じ。 2日目に飲むととがった感じが無くなった代わりに平凡なワインに変身。 飲むのが早すぎたのか元々のポテンシャルなのか微妙なところでした。

酒屋さん、オススメ(*^^*) ジャンボールミュジニーのぶどうで作られたそうで、楽しみ（＾∇＾） もっと開くと思うので 待ちます☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ジェラールセガンのキュヴェシャンタル2011 ジェラールと合わせて抜栓、飲み比べ中 シャンタルはジャンボールミュジニーのぶどうで作られたブルゴーニュルージュ 飲み比べてわかるやわらかな果実味とミネラル感 やはりジャンボールミュジニーのテロワールが自分は好きです

シャンボールミュジニーのブドウが多く入ったブルゴーニュルージュらしい。 確かに、ミュジニーっぽい香りと酸。

二杯目はキュべシャルタン、写真右側のグラスですが、写真では分かりません。華やかな感じで酸味が果実味と混ざって華やかな感じです。渋みはあまり感じません。飲み比べでは、こちらが好きです。美味しい！

以前同じヴィンテージのものを飲んだ時より、香り、味わいが閉じている印象。 温度やワインのコンディションの違いなのかな。。。

始めは香りが閉じていたがすぐに開いてベリーの香りが広がった。 1日経ってもベリーの香りが続く。

ドメーヌ ジェラール・セガンのブルゴーニュ ルージュ。 美味いね。 ミュジニーとシャンベルタンに畑持ってるドメーヌらしいけど、これはシャンベルタンよりはミュジニーっぼいかな。無骨な骨格ってより、繊細な感じ。

香り高いフルーティな美味しいピノでした。ぶどうは50年以上の樹齢らしくしっかりしていて複雑です。味わえるワインですごく良いです。