Gérard Bertrand Orange Gold
ジェラール・ベルトラン オレンジ・ゴールド

R6 冬の富山へ乗り鉄旅♪③ ペアリング２杯目はオレンジワイン ジェラール・ベルトラン オレンジ・ゴールド 2021 ヴィオニエ シャルドネ グルナッシュ・ブラン マルサンヌ モーザック ミュスカ 品種が多いだけあってとても複雑♡ だけどスッキリして醸しもエレガント 華やかなアロマは林檎のコンポートや杏 オレンジの皮にレモンピール 意外にも(?)富山牛の昆布締めの旨みや 大根とさつまいものポタージュの優しい甘さと ワインの果実味がとてもよくあいます♪ 美術館では大好きな三沢 厚彦さんの アニマルズに再会( ´艸｀)ｳﾚｼｲ

山形のレストランでいただいたオレンジワインが美味しく、ついボトルにチャレンジしてみました。 エノテカさんで「華やかですよ」とお勧めいただいた一本です。 スタッフさんから「角煮とか…」という言葉もあったので、久しぶりに角煮を作ってみました。 これ、いけますよ！多少の香辛料には負けないと思います。美味しい?

温度が上がるとハチミツ感。。。

めちゃくちゃミックス感満載＼(^-^)／

バームクーヘンとの相性◎

持ち寄りワイン会。 8本目。

完璧なオレンジ色の南仏ワイン｡ アルコール度数が13度もあるからか、毎晩寝落ち｡そして朝まで目覚めない… 炙り寿司と合うかな〜と思ったらそうでもなかった(´ｰ｀)

昨日は飲み過ぎた 色々ワイン出してもらっちゃったなぁ 感謝m(__)m

オレンジワインらしい複雑な味わいだけど、飲みやすくて美味しいです♪ 香りはリンゴのようなフレッシュな果実の香りで、温度が上がってくるとはちみつのような甘い香りが感じられます。 味わいはシャルドネのような爽やかさと、ゲヴェルツのようなコクを両方感じました。 口に含むと辛口白ワインの爽やかさのあとに、タンニンの渋みがじわ～っと湧いてきます。 酸味は穏やかで、とても飲みやすくて美味しいです♪

ワイン検定講師ワイン会、 ペアリングコース、 ラングドックのオレンジワイン、割とまろやか、 リネディにて

なかなかオレンジの意義を醸してると思うよ、なかなかイイネ。 ケ・セラ・セラという余韻にお好きなお食事とお合わせ下さい、おつかれい。

ちょいハチミツっぽさある白ワイン。とは言え甘いワケではなく、渋みもなく、酸味も抑えめ。どナチュールではないのにナチュール感ある味わいで、とてもよい♪

ひと口目はさっぱりとした感じがあったのですが、二口目は濃く感じます。結構アルコールを感じるからでしょうか？酸味はありますがフルーティーとは思えませんま。もう一度買うかと言うと、買いません。

誰にでも分かりやすい華やかな香り。蜂蜜の甘さをたっぷり含んだ黄金の雫。 お手本のような綺麗さ、それでいながら飽きさせない変化のあるアロマ。何にでも凄く合わせやすい寛容さ。これ思わず涙が出てきそうです

エスニック料理に合わせて南仏のアプリコット、金木犀アロマがステキなオレンジワイン。

香りは柑橘のような爽やかさ 飲んでみると甘くはちみつのような風味

時々、ワインは飲んでいたのですが 投稿が久々になってしました 2022年は記録していこうと思います |∀︎･))))ﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ