Fritz Haag Riesling trocken
フリッツ・ハーク リースリング トロッケン

ワインショップで「典型的なドイツリースリングをください」とリクエストし勧められた一本。 強い酸味があるが、ツンとした酸味ではなく飲みやすい。 少しペトロール香もある。 桃の香りとミネラル感。 カボスを絞った手巻き寿司と高相性。

赤色粘板岩土壌なのかな？モーゼルらしい香りがよく感じられる。味わいはタイトで、味の縁に岩っぽい硬いニュアンス。ドイツのリースリングの中では結構ドライに仕上げたスタイル。 温度が上がって旨みからくる味わいの奥深さが目立ってきた。冷やしすぎない方がいいだろうな。ドイツのレストランに卸すために仕上げているという意図がよく分かる。

少し炭酸を感じます。爽やかなフルーツの香り

大好きな、リースリング。柑橘風味の後に来る夏みかんのような苦味が最高です。

ワインセミナーに参加 10種の赤白ワインを吐かずに飲んでテイスティング どれもコンディションが良く美味しいワインばかりでした！

２本目はリースリング 竹墨のパン

参宮橋で偶然見つけたワインショップのオススメだったモーゼルのリースリング スクリューキャップなので開けた瞬間は還元的な香りがありますが、スワリングすればすぐに開きます モーゼルらしい華やかな菩提樹やスイカズラといった白い花の香りと蜜の香り♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ 硬質なミネラル感がありながら、微かな残糖としっかりした木なり果実の味わいが優しい 線が細く長く続く酸 ペトロール香は飲んでいるときにはほとんど感じませんが、空いたグラスの香りを確認すると微かに出ています リースリング好きには堪らない美味しさにして、お値段は3千円以下！ これはリピートしたい一本です( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

リースリングが飲みたくて！ リースリングと云えば石油香~ なんとなく石油香を嗅ぎたくて買ったドイツのリースリング。 昔、石油ストーブに火を着けたら立ち上るあの石油の香りが堪らない。 グラスを鼻に近づける度にやってくる石油香~ たまらん(*´ω｀*) 石油香フェチです！

ドイツ・モーゼルの辛口リースリング 抜栓２日目香りが開き、花の強い香り ALCは11.5％

友達の好きな白ワインこちらもプレゼントで頂いたものの1つ。普段赤ばかり飲む私からすれば甘くてスイーツ感覚σ(´ω｀*)でもあっさりしててまた手が伸びるようなワイン スクリューキャップでもしっかりしてるものは多いんですね(*´∀`*)

輝きのあるグリーンを帯びた淡いイエロー、小さな気泡あり。 りんごの香りにペトロールも感じられる。 心地よいアタックとシャープな酸味。 アルコールは低めでフルーティ。ミネラルも感じられる。

飲み慣れているはずのリースリングなのに、ブラインドでは、フランスのシャルドネと勘違い。提供温度低いと、果実味感じにくい気がする。