Fred Loimer Pinot Noir Langenlois
フレッド・ロイマー ピノ・ノワール ランゲンロイス

Fred Loimer Pinot Noir Langenlois 2018 Loimer3本セット2本目。 3本セットのうち この赤が最もお値打ち、とショップの方が。 なるほど、これがそうなのね。(洗脳されやすい) 繊細な果実味。好き。 鮪のレアかつ、岩津葱のパスタ。 仔羊とキャベツのミルフィーユ。

オンリー オーストリアワインと様々なステーキの会④ カンプタール地区のPN このエリアは風通しがよく、病害が少ないため、ビオワインが作りやすいのだそうです （ロイマーはすべてのワインがビオディナミだそう） 南アピノのコスパの良さに驚いた今年の終わりに、これまた驚愕のコスパピノ、しかもオーストリア！ 南アは元々果実が熟すので、いかに冷涼感を出すかが課題、オーストリアは逆にいかに果実味を出せるかが課題なんだとか ロイマーは白ワインが有名だそうで、ここのグリューナーは飲んだことありますが、最近はピノにも力を入れているそう これ、エレガントで美味しいですよ‼️ （四つ☆にしたいぐらい！） お肉はオーストラリア産ナチュラルビーフ ヒレとランプ オージービーフは血が滴りやすいそう ヒレが美味しかったかな(๑´ڡ`๑)

フレッシュ、良質な足んなタンニン

オーストリアピノをオーストリアのZaltoグラスで。オーストリアはいつも裏切らない。クオリティがとても高い。

初めてのオーストリアでした！ 美味しくて脱帽です。

家ワイン。 オーストリアピノ、うーむ。 ACブルの上品バージョンみたいな。 鶏肉のトマト煮込みパートブリック包みとを作って、合わせて。トマトの酸味とよく合った。 オーストリアワインは料理と合わせるのがいいんだね。