味わい |
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香り |
ワイン名 | François Feuillet Nuits Saint Georges Aux Thorey 1er Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits Saint Georges |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/01/12
メインの肉は五島牛のロースト。食べてびっくり。ここ1年で食べたビーフでは1番の火入れ。普段フレンチコースのメインの肉はほとんど残すかあげるのですが、久々に完食しました。 合わせたワインがニュイサンジョルジュのプルミエ。普通カベルネ合わせそうなものですが、この肉のあたりの軽さ?をソムリエ間考えてとの事。ソムリエさんもなかなかイケメン。
2018/04/07
(2011)
Francois Feuillet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2011 初めていただくフランソワ・フュエ。2011年だけあって、ガーネットっぽい色。腐葉土というのか、土っぽい香り、なめし皮、ドライフラワー。 酸味がありますが、熟成してる感じでした。
2016/07/08
(2008)
価格:8,262円(ボトル / ショップ)
朱色がかったルビー色。お花畑にいるような華やかバラやスミレなどの赤系果実の香り、紅茶など熟成香。果実味や酸は豊か、なめらかでエレガントな味わい。余韻は官能的。アルコール度13%。
2015/09/17
(2005)
昔飲んだワインシリーズ^_^ 2013年に飲んだ時のコメントは、05の重厚さが伝わってくるワイン。まだまだ先がありそうな感じだけど、これはこれで美味しい。デキャンタなどはせず、抜栓してから時間をかけて、楽しみたいワイン(^_-)
2023/08/30
(2010)
2016/06/20
(2006)
2016/04/26
(2006)
2016/04/08
(2006)
2014/01/18
(2004)