François Feuillet Charmes Chambertin Grand Cru
フランソワ・フュエ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ

フランソワ・フュエ シャルム・シャンベルタン　2014 シャンパーニュは半ばネタであけたのでメインのボトルは当てにいきます。フランソワ・フュエのシャルム、これは間違いないハズ！？ 明るく透明感のある華やかな赤いベリーの香り。 まだまだフレッシュさを感じる液体、スルスルと流れるようでいて旨みがじわじわと口腔に染みてくる強いエキス感。 ば、バリうま、、 想像以上に美味い。なんだこれ。フュエってこんなに美味しかったっけ！？もちろん絶対美味しいつもりだったのですが、予想を上回るクオリティに我ながらびっくり。友人のお祝いと言いつつ、友人より多めに飲んでしまいました。は、反省、、^ ^;;

シェリーのような香り ちょっと劣化してたのかな

エノテカ　ジュブシャン特級畑飲み比べ①

グランクリュは当たり前だけど美味しい。

フランソワ・フュのジュブレシャンベルタン。ブルゴーニュらしい華やかな香りでありながら、力強さもあり、余韻も続きます。最近飲んだピノではベストな印象です。エコラヴァン方式？の抜栓だそうです。確かに劣化は一切感じないですね。