François Berthenet Montagny 1er Cru Les Coëres
フランソワ・ベルトネ モンタニー プルミエ・クリュ レ・コエール

神楽坂のフロレゾンにて。 メインの真鯛に合わせて、ブルゴーニュ南部モンタニィのシャルドネ。 辛口の白ワインだが、大分酔ってきたのもあり、魚料理の美味しさは覚えているが、ワインの細かなニュアンスの記憶が•••

まったりとした厚い舌触りのシャルドネ。けっこう濃い味、トリュフ入りのチーズ等と合わせたら旨そう。と、冷蔵庫をチェックしたら在庫がなくて残念。コンビニにCheezaでも買いに行くか。