Frédéric Magnien Gevrey Chambertin Champs Chenys Cuvée H
フレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン シャン・シュニ

マニャンは口に合うみたい。美味しい 2日目もいい

赤系ベリーの味わいに革のニュアンス。複雑さもあって美味しい。 もう1本あるので寝かせて熟成させたい

ユーカリの青さが気になります。ジュブレの力強さもなく、どうした、マニアン。

湖畔飲み。フレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン シャン・シュニ キュヴェH 2015 雨の赤城山に登ってきました。 午前中に下山したので、余裕で東京まで帰れますが、北岳装備のままで来たので、食料もワインも時間も持て余してるので、無駄にテントでゴロゴロしてもう一泊します。 雨の森は霧に包まれていて、幻想的で美しく。この小さな山域にもやはり神様が住んでいて、その巨大な創造物の前に己の小ささを感じつつ…。 からの、マにゃ〜ん(@_@)ｷﾗ-ﾝ!! です。 こちらのキュヴェはアンフォラ熟成のようです。 赤いベリーに黒すぐり、獣、土、カツオだし、少し鉄、革などの香り。 味わいも赤いベリーの果実味で、とてもミネラリーで出汁っぽい旨味もあります。 酸味はしっかり、タンニンも割と感じます。 美味しくいただきました。 ソーセージを炒めてつまみながら。 ワカサギのフライとビールを散々頂いた後に、明るいうちからワイン開けてしあわせな気分でした(^^) 山ごはんはチキンカレー。

勢いで開けたから温度低めでのスタート。 チェリー、アセロラ、小梅、肉、炭火で焼いた時の焦げた感じ、薔薇、ラズベリー、辛口で芯の通った酸、微細なタンニン（まだ温度が上がってないから正確には感じられてない）、余韻やや長め 時間の経過で薔薇の香りが強まっていく印象。 美味いけどまだまだ若いから寝かせて熟成香出るまで飲むの待った方がいいかと。

裏ラベルでグラン・クリュに接した畑だとアピールしているのが面白い。食事の邪魔をせずレストラン等で重宝されそうな味わい。美味しいけど記憶には残らない。