味わい |
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香り |
ワイン名 | Frédéric Magnien Chambolle Musigny Condemennes |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle Musigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2024/10/27
友人宅でバーベキュー6 最後に出てきたのはマニャンのシャンボール! おお、友人よ冷蔵庫からなんでも持ってきていいって言われても、真っ先にこれを取るのは流石と言うべきか… 開けたばかりでキンキンに冷えているけれど、しっかりと熟成のわかるピノでした!! やはりプルピノからしか得られない成分はあると思う そして、ベロベロに酔いました…
2024/05/27
(2017)
フレデリック・マニャンのシャンボール・ミュジニーです。 2017年なのでやっと飲み頃を迎えて優しくなって来たところ。 凝縮した果実味とほどよいタンニン。 最後にちょっとだけ紅茶を感じる。 香りはブラックチェリーやバラ
2023/03/08
香りはとてもよく、 ずっと嗅いでいたかった。 味やヴォリュームはそこまで無く。 サーモンと合うかどうか心配だったが サーモン自体が美味しかった。 メークインでウロコ作るの いつかやりたい。
2022/04/18
(2018)
鳥羽のフレンチ♡ フレデリック・マニャン シャンボール ミュジニィ コンドゥムンヌ2018年 薔薇の花びら、熟れたラズベリーにブルーベリー苺ジャム。果実の旨味たっぷり〜 酸は丸く穏やかで広がりのあるタンニン。 抜栓2日目だそうで、落ち着いてまろやかな味わい^ ^ メインの牛ほほ肉とポルチーニ茸の赤ワイン煮込みに合わせて✨ ブルピノが飲みたくなりペアリングの間に頂いた一杯。メインの煮込み料理には負けてしまったけど美味しかった♡ ランチはホテル近くの伊勢海老専門店で海鮮丼を♪
2020/10/04
シャンボールミュジニー まろやかでインパクト弱い、よく言えば繊細なのかもしれないけど物足りない たかむら
2020/10/04
フローラル!小さいバラに近い。樽のニュアンスも感じる。 タンニンはじゅわっと存在感があって、余韻も長い。芯にパワーはあるけど、確かに女性的な印象は保ってる。これは好き!
2019/11/20
(2015)
フレデリック・マニャン シャンボール ミュジニィ コンドゥムンヌ2015年 薔薇の花びらやラズベリー、品のある香りにミネラル鉄分果実味と旨味たっぷり♪ タンニンしっかり目な骨太なシャンボールミュジニー^ ^ 創作串揚げと一緒に〜 soui串風にて。
2023/06/19
2019/12/01
(2015)