味わい |
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香り |
ワイン名 | Frédéric Cossard Pommard |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/12/31
(2008)
『No.1054 2023年の締め』 【ポマール/2008年】 フレデリック・コサール/フランス・ブルゴーニュ ピノ・ノワール100% 合わせた夕飯 ・すき焼き 大晦日はすき焼きと。 グラスに注ぐと、液体から感じるフレッシュさ。ベリー系の果実香やレーズンの香りがふんわりと...あとスミレ的な花の香りも。 そして一口...もうこれは良いっ!素晴らしい!果実味の豊かさ、キュッと気持ち良い酸味。コリッコリのミネラルに、絶妙に液体に溶け込んでるタンニン。液体の中に感じるフレッシュさと妖艶さ。エロティシズム全開なのにどこか健全...わけわからんけどそんな感じ。 すき焼きに合いますなぁ。寄り添いつつもワインの主張もしっかり。 いい年の瀬です。満点で。 ごちそうさまでした。
2022/01/19
(2017)
オミクロンを荻窪からブッ飛ばせ!!の会・8本目は、これまたピノピノさんお持ち込みのポマールです。 こちらもエレガントな作品で、ブルゴーニュの奥深さを垣間見させて戴くことが出来ました。 私はブルゴーニュの掘り下げが圧倒的に不足しておりまして、こちらの銘柄も全く存じ上げないのですが、かなり貴重なるレア物だと皆さんが口々に仰っていましたので、とても善い経験をさせていただいたのだなと嬉しく思っています。 ピノピノさん、素敵な作品のご提供をありがとうございました♪m(_ _)m ご馳走さまでした。
2022/01/15
ピノピノさんの持ち込みワイン ポマール こちらも入手困難系? エレガントと華やかなブルゴーニュルージュでした 貴重なワインをありがとうございますm(__)m
2018/12/08
(2009)
とても飲み頃。妖艶さも感じる香り。そして、何より味がとても乗っている。果実味、旨味、怒涛のように押し寄せてくる。美味い!!
2017/10/30
(2009)
微かになめし皮、胡椒も現れ始め熟成の入り口 かにも思えるケド、伸びやか〜な酸味、ミネラル 引き締まったタンニンと、あと4、5年は早かったな。。。 ボトルから透ける色合いがいい具合に枯れていたのでついついやってしまいました(^^;; 淡い色合いに騙されてはいけません。
2016/03/25
(2009)
久々のブルゴーニュ! 濃厚な薔薇の香り。まだまだ開くかんじ。
2016/01/16
(2009)
ブルゴーニュの、フレデリック・コサールの2009年、ポマール。爽やかな酸味が、時間が経つと丸みを帯びてくる感じ。シンプルにパンが良いかなと、イチヂクパンと一緒に食す。
2015/05/23
(2009)
コサールのポマール2009です。やはり美味しいですねー!パカレ等よりは力強い液体と感じますが、チャーミングな赤果実と大地香が素晴らしいです!
2015/03/29
(2009)
コサールのポマール。開けたては還元臭。少し置くと良い。
2015/03/14
(2009)
フレデリック・コサールのポマール。薄うま。
2014/12/14
(2009)
薄旨 。繊細で複雑な感じ。
2014/01/24
(2007)
ピノノワール!綺麗な色 香りも遠くで芋のような香りのような 好きな香り
2014/01/23
(2007)
抜栓後すご〜い? うめしそ
2013/12/29
(2009)
忘年会
2018/08/25
2016/11/22
(2008)
2015/10/25
(2008)
2015/09/14
(2009)
2015/01/15
(2007)
2014/11/27
(2008)
2014/08/24
(2009)
2014/07/22
(2009)
2013/10/05
(2009)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)