Foye Cabernet Sauvignon
フォイエ カベルネ・ソーヴィニヨン

チリのカベソー。いい。

土の匂い、あるいは古木の匂い。 こういうのもあるんだな、と唸らされた特異な香り。 飲んでるうちに感覚が順応して当初のショックは薄れ、途中でやめるほどでもなく。 2日めに化けていることも期待して、ひとまず評価Bをつけておく。 グラスは、私の場合、写真の右の通常グラスでは酸味を感じ左の広めグラスだと甘みを感じる。 13.5%

やや酸味が強めだけど、バランスが良くカジュアルな味わいでおいしい。 ハンバーグに合う。

ブション・ファミリー・ワインズ　カベルネ・ソーヴィニヨン・フォイエ 2017 1887年から続く、歴史あるワイナリー、ブション・ファミリー・ワインズ!!フィロキセラ・フリーの自根のブドウを使用!!チリの中では南に位置するマウレ・バレー は比較的降水量もあり、水分ストレスが少ないエリア！見た目のスタイリッシュなラベルと裏腹に、味わいは本格派です!!『マウレ・ヴァレーらしい、しっとりとした柔らかさと果実味たっぷりのふくよかさを 合わせもった親しみやすい味わいは普段のお食事のお供にも合わせやすい！』