Fleur Pinot Noir
フルール ピノ・ノワール

透明度の高い澄んだガーネット。イチゴ、ラズベリー、スミレの華やかさと、わずかにダシ、紅茶感。澄んだ甘みにスッキリとした酸味が合わさり、とても上品な味わい。味わいにタンニンはほぼ感じませんが、余韻はドライにキレがあり、わずかにタニックさを感じます。まず一杯目のワインに良さそう。

ワイン検定(ブロンズ)を実施し、その後のテイスティングと称する飲み会（？）で提供したカーネロスのピノ。 やや濃いラズベリーレッドで、かすかにオレンジのニュアンスが見て取れます。粘性はやや強め。 イチゴ、ラズベリーのジャムやコンポートのニュアンスにほのかに紅茶や生肉。 甘酸っぱい味わいがあり、ややジャミーな印象はありますが、酸も残っており心地よいです。 やや甘さが残るスタイルで、カリフォルニアのピノっぽい感じが出ていておいしくいただきました。

4/4 Provoにて。

ピノらしい上品で優雅な味わい。