First Bottle Koshu
ファースト・ボトル コウシュウ

レレンライムの香り

輝きのある淡いゴールド。レモン、金属、ミネラルを強く感じる香り。甲州特有の日本酒を思わせる吟醸香は感じられない。味わいは強烈な酸味とミネラル感、レモンサワーのような爽快感に、すっと消えていく後味。シャブリのような香りと味わいが印象的でした。 ワインにも力を入れているカルディがイタリアの名醸造家と組み、勝沼の大和葡萄酒で造ったもの。その最初の1本ということで、First Bottleの名前がつけられたようです。勝沼の甲州100%で醸された日本ワインですが、いわゆる正統派の甲州よりはブルゴーニュのシャルドネに近い印象を受けました。さっぱりした和食との相性は良いですね(*´꒳`*) そして今日は娘の初節句。ひな人形を飾って、家族でお祝いしました。私自身は男一人で育ったので、こんなひなまつりも良いものですね。ちらし寿司とワインの相性も絶品でした♪

第8回先駆者の会ワイン部会、ハガレにて、 ライムイエロー、柑橘類、丁子、繊細

大森

週末おうちご飯は辛口白で多国籍居酒屋風

3本目。 え？これ？ のんみやんす！！！ かなりさっぱりすっきりですね

カルディにて販売している甲州。 じめじめした日が続いていますね。連日実家が警報が出ているので心配な今日この頃です。 本日はさっぱり笊蕎麦と共に。 輝きのある緑がかったペールイエロー。 柑橘や酵母、僅かにピーナッツのような香り…？ 香りは比較的強く香る部類ですが、アタックはかなり印象が薄く、すっと口の中に入ります。 口中にて温められると、柑橘の香りや酸味、後味に苦味やミネラルをしっかり感じます。 やはり甲州、日本酒ライクです！ 堅実に、丁寧に作られた印象。

以前から気になっていたものの手を出さず仕舞いだったファーストボトル。 カルディにて3割引されていたところを運良く入手。 青リンゴに柑橘類の香りが中心。ハーブや桃も若干混じる。 度数少な目ということもあり、爽やかな酸味と軽やかな口当たりがいい感じ。

淡麗って感じで、ごくごく飲めてしまう。うまい。

グラスに注ぐと、酵母の香りが。そのあとはいつもの甲州。海外の醸造家とのコラボ、おいしいけれど斬新さはない？

ファーストボトル、二日目は水っぽさなく最初から香りや味がハッキリと♪ 魚の和風な何か！とリクエストして、時鮭のホイル焼きに 青ネギや玉ねぎ、ポン酢等とあうし、時鮭のしっかりした味に負けず寄り添ってくれてなかなかにうまいです～♪

カルディで買ってきた、甲州ファーストボトル2015 今日は息子の運動会で、早朝の場所取りからはじまり、直射日光でオデコが焼け焦げ、曇ると底冷えしてお腹を下し、PTA参加の玉入れや踊りにまざり、校庭で子供らが残したお弁当食べきる係もしてたいへん消耗しつつも楽しく充実した１日でしたとも！ 家族はくたびれて早々に寝てしまったので、一人夜中に起き出して、弁当箱に入りきらなかったポテサラや唐揚げをつまみながらチビチビやっとります この甲州は、ファーストアタックは「水？」と思うほど薄めですが、じわじわと柑橘系の果実味や酸味が感じられてきて、アフターはしっかりした苦味・ミネラルもありかわった印象。 食べ物に負けるか？と思いきや、びくともせず常に安定の味わいで、食べ物も邪魔せずでした。互いに高め合うような組み合わせみつけたいなぁ。アユの塩焼きにカボス絞るとか？ 以下、ネットショップの解説も、参考までに張り付けまする ------------------- 美しく、輝きのある緑を帯びた淡い黄色。 グレープフルーツ、ライム、レモン、カリンなどの柑橘系果実に、白い花や吟醸酒の香り。ほのかにハーブの香りも持ち、フレッシュでアロマティック。 フレッシュな口当たりで、瑞々しい果実味と柑橘類の活き活きとした酸味、後味に心地よい苦味が感じられる辛口白ワイン。 ------------------- 吟醸酒かどうかはわからんけど、たしかに白い花やハーブの香りはしますね ちなみに写真の花は、棚の上のひな人形や兜飾りを片付けたあとのなにもない空間が寂しくて、タイミングよく近所の花屋で安く売ってたので買ってきたものです 花のある生活、潤うわぁ…(*´∀｀*)

カルディで購入

久しぶりの投稿です。カルディで値下げしてた&試飲してたので買いました！ これは美味しい！日本酒も好きなので、何か似てるこの甲州ワインには感動しました。

香りはふくよかだけれど、辛口で後味もスッキリ。

前から飲んでみたかった甲州(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ) カルディで、すごく安くなってるの(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 日本の葡萄 甲州 キリッとした辛口の酸味と、タンニンの強さ。 でも、雑味は全く無く、綺麗な旋律。 まるで、日本酒の辛口みたい（笑） 鼻に抜ける香りは、レモンの爽やかな香り。 この、暑い初夏には最高(๑˃̵ᴗ˂̵๑) 主人の実家のお父さんは、山菜採りの名人（笑） たまたま、筍を炊いたのと、この山椒の佃煮、筍ご飯を持ってきてくれた。 甲州に、山菜！？どうかなぁ〜摘みながら、一口口に含むと、あっ！ 合ってる!個人的な感想だけどで…甲州のキリッとした辛口に、山椒や筍のちょっとしたエグミ？がうまく合ってる！ 辛口の冷酒と、山菜を合わせてる感じね♡ うんうん！ こりゃ〜つまみながら、今夜も飲んじゃうな("￣▽￣)

カルディでおススメになってた山梨のワイン。 スッキリさっぱり白が好きな人なら楽しめるかな。 私は物足りなく感じたな…スッキリしすぎてて。 お刺身とかには合うのかな？

今夜の家飲みの白は テーマ① 色んな産地のメジャー品種（単一）甲州の1 テーマ② 日本ワインの9 大和葡萄酒 アルプス市と笛吹き市の甲州を リカルド・コレッタ、ニコラ・ダンテーニ、中根拓也氏のコラボで造る ファースト・ボトル2015 ライム、レモン、グレープフルーツの柑橘系の爽やかなアロマにヨードなどのミネラル。 柑橘系の締まった酸が心地よく、食中にもバッチリ(^_^*) 満足度★2.7

ほどよい酸味とすっきりした味わいで馴染みやすい感じ。

甲州ワイン 辛口 さっぱり さくさく飲めます

すっきり 辛口

カルディオリジナルワイン。ファーストボトル。甲州100%、2014年。さっぱり、程よくドライ。果実味はうっすらほのかに、香りも控えめなので軽くごくごく飲めてしまうワイン。

友人と忘年会。 取り急ぎ近くのカルディへ。

久しぶりのファーストボトル❤️ 辛口でウマーイ✨ 虹鱒の刺身と一緒に。 キャメルファーム収穫祭も終わり、収穫祭中のワインを1枚も撮ってなかった(^_^;) 夜のワイン会も(仲間内の)24本のワインも撮り忘れ(^_^;) まぁ〜〜楽しかったからいいかぁ〜〜(^_^) 二次会ではマサさんのレアな歌を聞く事が出来ます（笑）

カルディの甲州

久々なファーストボトル。 大森にできた新しいハガレで頂きました(^^)

久しぶりに日本のワインです。飲みやすくておいしい！！

暑い夏はキリッと冷えた甲州の白‼️おつまみのチーズとの相性ぴったり❗️

残ってた甲州。14は。。。

2日目の方が美味しいです。うしお汁とシラスごはんとしゃけの和食でも最高に合います。軽い、まろやか、酸味は少ない、フルーティー、香りは少ないけど飲みやすい