Fernand Engel Riesling Clos des Anges de Rorschwihr
フェルナン・アンジェル リースリング クロ・デ・アンジュ・デ・ローシュヴィアー

フェルナン・アンジェル リースリング クロ・デ・アンジュ・デ・ローシュヴィアー 2018 濃ゆいゴールドは甘い蜜と 優しいペトロール たっぷりの蜜林檎が トロリととけるテクスチャ だんだん桃が増してきて 生姜やシナモンのアクセント とっても美味しい♡ お供 オクラとササミの梅あえ 鮑茸と小松菜のオイスターソース炒め もずく胡瓜

パイナップルのように甘い。アルザスのリースリングのイメージからは外れるので、不意打ちの感じ

濃くて甘いアルザス感のあるリースリング。

アルザス美味しい！ 酸は強め、レモン、リンゴ、パイナップル 強い果実味か広がります。 後から樽のバターと苦味。 余韻も長いですね。

やはりアルザスは美味い！ リカマンにて購入。 一部貴腐化したぶどうを使用した1本。中辛口のワインといったところ。 香りはレモンキャンディ、白い花、グリーンノート、硬質なミネラルのニュアンス。 味わいは残糖のある仄かな甘味のアタックに後から綺麗で伸びやかな酸が広がり、余韻に酸と穏やかな苦味が残ります。 価格を考えると非常に良いコスパ。 綺麗なセミドライワイン。オススメです。

第3回ニューワイン会、アルザスのリースリング。 香りはクリーンで華やか。パイナップル、蜜かけりんご。菩提樹の花、極微かなグリーンハーブ、焼けたゴム。 柔らかで引っかかりが無く、残糖による優しい甘さのあるアタック。その甘さが消える頃から伸びてくる鋭い酸。アフターに残る軽いミネラル感と酸による強い唾液誘導感。 リースリングに特異的な香り、残糖とやや果実感にかけるところはアルザスと言うよりもドイツっぽい。スルスルと飲めてしまう癒し系ワイン。

2000円くらい。かなりコスパよし。酸味は強めだか、ややフルーティーでもある。