Felline Vermentino
フェリーネ ヴェルメンティーノ

エチケットに一目惚れ(*^^*)

昨夜&今夜のワイン もちろんイタリア(笑) 詳細は、トスカニーのサイトから 白はプーリア州のコチラ↓↓ 『ワイナリー：フェッリーネ 生産者:プーリア州はイタリア半島の踵の部分にあたる気候に恵まれた地域で、ワインの生産はイタリア国内で第2位、オリーブは第1位を誇っています。近年は栽培面積も生産量も減少傾向ですが、DOCワインの割合は増え、ピエモンテやトスカーナと並ぶDOCワインの多い州となっています。 アカシアの花にほんのりマンゴーの風味、なめらかタッチで余韻もキレイなクリアな辛口白ワイン。 畑:温暖な気候、黒土土壌。平均樹齢10年。 栽培・収穫:ギュイヨ仕立。植密度5000本/ha。収量は100キンタル/ha。有機農法。8月の終わりから9月の1週目に収穫。 醸造・熟成:16-18℃で7-10日間の発酵。ステンレススチールタンクで6ヶ月熟成。 セパージュは、ヴェルメンティーノ100%』 昨夜は地元滑川産の茹で紅ズワイ蟹と、今夜は地元魚津産のメジナのお刺身&かぶら寿司と美味しくいただきました♪

イタリア、プーリアのナチュール、フェッリーネのヴェルメンティーノ。 エチケットがいい！ レモンの後にかりんや花の香り。トロッとした口当たり、余韻に柔らかい苦味。

プーリア州、フェッリーネのヴェルメンティーノ2015年。 ヴィオニエのような華やかな香り。 このエチケットは好み！ ダルマイカとブロッコリーのアーリオオーリオと。美味しい！ 楽しくなって来た。 週末はこうでなくっちゃ♪

アカシア、金木犀 香りほど甘くない感じがして好き また飲みたい！