Fattoria La Rivolta Falanghina del Sannio
ファットリア・ラ・リヴォルタ ファランギーナ

ファランギーナというイタリアの土着品種のDOC。ビオロジック農法。 白い花やハーブ、シナモン、青りんごなど心地よい香り。 ほんのり果実由来の甘やかな果実味と酸味のバランス良く爽やかな口当たり。 華やかでとても満足のいくワイン。

ユニオンにて。なかなか美味しかった

ユニオンで2000円

初ファランギーナ100% 最初は酸と言うか苦味があったけど、 2日目から丸くなりうまい。と言うか、 そこそこの白ワインを冷やして、 若干室温に戻したら、結構大体うまい。 どーでも良いですが、ファランギーナって ドラクエに出てきそうな名前ですね。 冷光呪文上位、もしくは僧侶系戦士の女性 嫁をどうするか？ ビアンカorフローラorファランギーナ とかw

ファットリア ラ リヴォルタ ファランギーナ タブルノ 2016 カンパーニャのファランギーナ100 ファランギーナのワインはジャックセロスが 関わっているとかなんとかのダブルという 泡を飲んだ事があるだけでしたから スティルは初めてです。以前、大好きな TV番組の「世界入りにくい居酒屋」の カプリ島の回で、地元の人からも観光客 からも愛される魚介料理が自慢のお店で ファランギーナで造られたワインを旨そうに ガブ飲みされてるのを観て、 いつか飲みたいと思っていた品種でした♪ 青リンゴと洋梨の香り、グレープフルーツや パイナップルみたいなトロピカル感✨ 美味しいです♪ もう少しお安ければデイリーにガブガブと いきたいですね〜 魚介にあわせたかったのですが 先日作ったラム肉とビーツの餃子を冷凍して あったのをリサイクル、茹でてラビオリ風に してレモンクリームソースで、 ソーセージとスライスポテトソテー、 トマトとマンゴーのオリーブオイルがけ、 などといただきました。

リンゴジュースの香り、美味しい

ファットリア　ラ　リヴォルタは、カンパーニャの固有品種にこだわり、ビオロジック農法でワイン造りを行っている造り手です。 リヴォルタとは“レヴォリューション”という意味です。 醸造所のある地域は、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と闘い勝利した歴史があり、その事に由来します。 リヴォルタの歴史は古く約100年もの間、農家としての経営がなされています。 当主のパオロ・コトロネーオ氏とコンサルタントのアンジェロ・ピッツィ氏は、カンパーニャの固有品種にこだわったワイン造りをしており、近年、評価が急上昇している注目のワイナリーです。 試飲会。 リンゴ、柑橘系の香り。 酸味しっかりで美味しく飲める。

レモン色、色と似たキンモクセイ、アプリコットの香り、さわやかで、ちょっと甘味がある、でも綺麗なかんじの好ましいワイン。ミネラル感が厚くこのワインを上質でバランスのよいものにしている。

芳醇な香り。柔らかい味わい。

ファランギーナ大好き^o^ 爽やかな青リンゴとトロピカルフルーツの香り。 黄緑がかった色。 軽やかだけどパワフル。 こういったワインをカリテ・プリと言うのかな^o^