Fattoria Coroncino Vergaro
ファットリア・コロンチーノ ヴェルガロ

甘い林檎や洋梨の香り。口に含むと蜜のような甘味と程よい苦味があり、バランス良い。

先週飲んで上げ忘れたマルケ州イェージのヴェルディッキオ。甘さが前に出すぎるかな、と思いつつ3日めには見違えるような滋味。

熟した林檎、コンポート、杏系のドライフルーツの香り。口に含むと林檎系の濃縮した果実の旨みに柑橘系の苦味が絡み合いながら展開し、濃密。酸もしっかり。ハーブっぽさも加わりつつ、余韻が長く続く。