Falernia Syrah Reserva
ファレルニア シラー レゼルヴァ

押上の角打ちで飲んだのを気に入り、ネットで買いました。時間が経つにつれ、果実味が広がり美味しくなります。まさに高コスパワインです。

従兄弟の奥さんが、チーズプレートに合わせて出してくれた、チリのシラー コーヒーの香ばしいロースト香にチョコレート❣️ 濃厚だけど酸はあり 果実味は黒系

Falernia Syrah 2012 Reserva 日本帰国中。 西荻窪の実家近く地元のお寿司屋さん「磯はん」で頂きました。夕立ちが来そうな雲行きに九十近い年老いた父と母を気にしていると 思いの外 すたすたと元気に歩くのを見て少し安心した次第です。長く日本を留守にしている親不孝をお許しくださいね(._.)。 さて日本では回転しない鮨も久し振りですがここは江戸前鮨で仕事が丁寧。一品一品工夫があって中々でした。追加オーダーの鮎も美味しっ！さてワインをと思いましたが長兄がワインを買ってるとの事で自宅で頂く事に。 熟したトロピカルフルーツがイントロを飾ります。その後シラーのスパイシーさがエレガントに香って鮨の余韻に存外にマッチしました。個人的にはここのはやっぱりCamenere!とか思いつつも家族4人で完飲しました(._.)/。 ※帰り道..降り出した雨に濡れる両親の為コンビニまで傘を買いに走り差し出したところ「無駄使いして！」と怒られました(苦笑)(._.)/〜。

ビーニャ ファレルニア シラー レゼルバ(チリ) さっき飲んでいた、フランスのエレガントなシラーのワインとの違いを知りたくて頼んでみた(笑) おぉー！違いたした。 こっちの方が重たい感じがする？！ 私的な表現でいうと…美味しいけど。何杯も飲み続けられない…。 そんな感じがするワイン。 香りは樽の香りが、私には強くて。一瞬、苦手かも？？って思ったけど。 口に含むと、まず、ほのかな甘味が広がって。あれ？香りから想像したよりも…美味しい(笑) しかも、時間が経つと、よりまよらかになって…。 ワインは、この時間が経って味や香りが変化する。そこが一番好きかも。 だから、いつも、ゆっくりと、一杯ずつを味わいます。 ゆっくりすぎて、たまに、グラスが何個か並ぶときもあるけれど…それもまた良し…ということで(笑)

黒系果実味とチョコの風味がまろやかながら元気よく広がる、枯れた葉っぱのような風味、スパイスが甘みとともに追いかけてきて、まろやかな酸味とタンニン。フィニッシュは甘みがベースに苦味を含む。千円台ならとてもよい。

チリ、ヴィーニャファレルニア、シラーリゼルバです。カルメネールリゼルバがお気に入りですが、シラーは初めて。最初、少しクセを感じましたが、揚げ物との相性がよく、スイスイ行けました‼️お肉にも合いそうです(^^)/

重いけど、バランス良くスイスイ飲める。好きな味。アルコール度数高めなので注意が必要。

ワイン会3本目は、エルキヴァレーのシラーレゼルヴァティトン。樽香プンプン。濃厚と言うより硬い。

お店のスタッフさんにお薦めを聞いて 今日の料理には合わないし ワインだけで楽しむ感じでもないけれど 鰹節たっぷりのたこ焼きにすごく合いそう！

美味しい‼︎

スパイシーで重め

休肝日にしようかと思ってたけど結局飲んでしまった(^_^;) チリワインはコスパいいですね。

ベリー系の熟した香り、シルキーだけれども力強さもあるチリのシラー

渋み

普段飲まないチリワイン。 単一種は素直で普段飲まない品種もたまには良いですね。 チリワインはパンチ効いてるの多いですが、これも個性あります。 スパイシーなアーモンド、カシューナッツの香りが印象的。タンニン強いので濃い目のソースでメインになら良いけど、 序盤からだと疲れちゃうかなぁ。。。 グラスなら有り。

今酔はチリのシラーで☆ 香りはスパイスと生！血のしたたるナマ肉～(^^) 生々しいタンニンと酸味とアルコールの甘み♬余韻はコーヒーのような香ばしい苦味が続く感じー 心揺さぶる地震のような力強さが津波のように押し寄せます＼(^^ )

まろやかで明るい味。赤なのに飲むほど爽やかで、きれいな後味です。大地の香りがひろがります

お母さんと買ったワイン

世界旅行はイタリア、フランスから南米チリへと。 このぶんだと北米に戻る日も近いかな？ 昨日はハーフボトルでも残してしまったけど今夜はどうしてもシラーを飲みたい気分だったので手持ち唯一のこちらを！ 美味しいねーこれ！☻ なんかおつまみ作ろうと思って冷蔵庫を覗いてたら母に「計算して買ってあるから勝手に使うな」と言われ、コンビニでパストラミ買って来ました。 まあ、合ってるからいいか（笑） ファレルニアのレゼルバシリーズはお手頃で美味しいと聞いているのでとりあえずピノノワールとカベソーあたりを次に飲んでみようかなと。 もしかしてだけど もしかしてだけど ワシントンのカベソー主体のものでもシラーがブレンドされてるのが好きだし、ローヌブレンドが好きだし‥ 本当は一番好きな品種はシラーなのかもしれないと最近思ってます。

チリのシラーですが〜ここのシラーもなかなか〜

チリのシラーで女子弾丸トーク！あっという間に空いちゃいました(⊙ﾛ⊙)

チリ、ヴィーニャファレルニアのシラー100%です。まろやかですがタンニンもしっかりした印象です。おつまみはチキンソーセージ。

最初香りよく飲んだ印象は酷がありまろやかだけどしつこくない有り体に言えばコクとスパイシーのバランスよい印象のワインでした。