味わい |
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香り |
ワイン名 | Fabio Gea Onde Gravitazionali |
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生産地 | Italy > Piemonte |
生産者 | |
品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ), Barbera (バルベーラ), Dolcetto (ドルチェット) |
スタイル | Red Wine |
2021/09/04
(2017)
開けたて、激しい還元臭、危険を感じた。 飲んでみると、ガス感あり、荒々しいかとおもいきや、穏やかなバランス。むむうまい
2019/06/30
(2017)
ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ アメリカンチェリーやプラムのリキュールの甘やかなアロマにオリエンタルスパイスのヒント。しっかりとした酸。きめ細かいタンニン。ミネラリーで軽やかな余韻。 造り手のファビオ氏はもともと地質学者で、博士号も取得。長年にわたり企業で働き、成功を収めていたが、その仕事を辞めて、家族の伝統であるワイン造りを始めたそう。 彼のエチケットに描かれた鎌と熊手のシンボルの中には、ボトルのナンバーが手書きされていて、エチケットは、アマルフィ海岸の職人によって手すきされた紙。
2019/02/20
(2016)
満月ワインバー コルツ
2023/11/12
(2017)