F.X. Pichler Ried Klostersatz Grüner Veltliner Federspiel
エフ・エックス・ピヒラー リート・クロスターサッツ グリューナー・ヴェルトリーナー フェーダーシュピール

ピヒラーひらひら〜♪ ネズミの手もひらひら〜♪ このキノコ知ってます？ 田舎の人達はこれを「ネズミの手」と呼んでます♪ よく見ると確かにちっちゃなお手々がいっぱいに見える！ このキノコ！なんとも香ばしいんです！ まるでカラメルのような香りとコク♪ バター醤油炒めサイコー！ 今回はワインに合わせたく、アレンジしてバター醤油炒めをカルボナーラソース(レトルト 笑)と和えてみたら… 私って天才じゃねーーっ⤴⤴⤴ の旨さ(笑) これがまたピヒラーのワインに合うーっ！ なんとも芳醇なワイン♪ ピヒラーのグリューナー・ヴェルトリーナー✨ 青りんご、梨、蜂蜜、軽いペトロール… 白い南国の花のようでもあり、濃密♪おいひ〜♪ 謎にオーストリア推しの盆ケンですが、さらに、謎に飲んだこともないくせにずっと絶大なるピヒラー推しの盆ケンでもあったのです！(笑)ﾅﾝｿﾚ 何と合わせようかずーーっと悩んでたけど、まさかのネズミの手とのマリアーチュー♪ 天ぷらもイケてまチュ〜♡ ひらひらマリアージュ、サイコー♪ そろそろキノコ狩りの季節も終わりじゃけん、キノコ攻めじゃ〜(笑) なに〜！せっかくのピヒラー！ 他の物とも合わせぇ(ノブ風) ピヒラー♪見かけたらまた買わなくっちゃ♡ピヒッ♪ (⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ ﾋﾟﾋｯ♪ ところでキノコくん… 君の名は？ホントはなんチュ〜の？ ʢ • ·̫ •ʡ ﾁｭ~♪

2016 F.X.ピヒラー　グリューナー・フェルトリーナー　リード　クロスターサッツ　フェーダーシュピール　ヴァッハウ　ニーダーエスタライヒ/オーストリア 10/20ワイン会@ダ・マサ ワイン・その2 西荻 ダ・マサで久しぶりの持ち寄りワイン会。メンバーはSpring has come!さん、Da Masaさん、ペンペンさん、Yuji♪☆さん、私の5名。 2本目は、Yuji♪☆さんのグリューナー・フェルトリーナー。 モーレツな強度のスプマンテの直後で、少し割を食った気もしますが、優美さや柔らかさが強調される感じになって、むしろコントラストが付いて結果オーライな並び順かも？ 外観は、輝度が高く緑がかった淡いイエロー。何というか、穏やかで暖かい色味を感じます。 香りには、グリューナーらしい青リンゴやラムネのニュアンス。 ペンペンさんは、ハッキリした白胡椒の香りが感じられると仰っていましたが、残念ながら、私にはあまり感知できず。 スパイスなら、コリアンダーシードのような、爽やかで穏やかなフレーバーかなあ？ その延長線上にある、よく熟した柑橘の香りにも存在感があり、石灰系の白っぽいミネラルと、良いコンビネーションです。 それから、微かですがハッキリしたペトロール香もあり、これは香りだけでもかなり楽しめるワイン(笑) 味覚的には、香りで感じた印象と全く齟齬のない、温暖な気候を連想する、柔らかで穏やかな果実の旨みが効いた味わい。 ボディには、適度な張りと厚みもあり、最近飲む機会の多かった、リーズナブルな価格帯のグリューナーとは、あからさまな格の違いを感じます(苦笑) Yuji♪☆さん、素晴らしいグリューナー・フェルトリーナーをありがとうございました。

ペンペンさん、iri2618さん、Yuji♪☆さん、私の4人(無論、あとDa Masaさんも)で、西荻窪で久々に参加することが叶った持ち寄りワイン会。 その2本目は、Yuji♪☆さんお持ち込みのオーストリア産グリューナー・ヴェトリーナーです！ 私、何を隠そう、グリューナー・ヴェルトリーナーをいただくのは多分人生で3本目でして、2本目も9月(？)にいただいたばかりという超初心者(爆)ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 ですが、その人生で2本目の作品を飲んだ際も思ったのですが、このグリューナー・ヴェトリーナーという品種は優しく包み込むような、どんな料理にも寄り添うような印象で、とても美味しいのだなということ(無論、イタリアンにもバッチグー(←死語)です！) 今回、Yuji♪☆さんにお持ち込みいただきそれを確認できたことは、今後の私のワインの志向に少なからぬ影響を及ぼす出来事となったと思います！ Yuji♪☆さん、素敵な作品を試させていただく機会を頂戴しまして誠にありがとうございました♪m(_ _)m ご馳走さまでした。

F.X.ピヒラーのグリューナー・ヴェルトリーナー・リート・クロスターサッツ・フェーダーシュピール 2016 オーストリア、ヴァッハウ グリューナー・ヴェルトリーナー 昨夜はぺんぺんさん、iriさん、Springさんと西荻窪で持ち寄りワイン会でした(^^) 白1本目は僕の持ち込みでピヒラーのグリューナー・ヴェルトリーナーです♫ 某百貨店にあるとの情報をぺんぺんさんから頂き捕獲した1本です(*^^*) ピヒラーは以前meryLさんご家族とのワイン会でフラッグシップのリースリングをご馳走になり、それ以来ずっと飲んでみたかったのですが、キュヴェも品種も違いますがようやく飲めました(^^) 優しい味わいのグリューナー・ヴェルトリーナーで美味しかったですが、先程の無茶苦茶美味しい泡の後ではちょっと物足りなさを感じてしまいました(^^; ただグリューナー・ヴェルトリーナーのこの優しい味わいは好きです♫ サラダと共に(^^)

オーストリアワイン、第二弾♪　美味しいーヽ(｀▽´)/