Eulogio Pomares Parcelarios (I) Carralcoba Albariño

スペイン、リアス・バイシャスの美味しいアルバリーニョ2019年。 凝縮した長い余韻の素晴らしいアルバリーニョです♪ 清澄していない造りらしいが、透明度が高いイエロー。 洋梨、完熟リンゴ、白桃等のフルーツ香が、心地良い！ 鋭く引き締める酸味。 溌剌とした果実みが凝縮感を伴っていて、アフターフレーバーから余韻にかけて存在感が増してくる♬ アルバリーニョの良さを実感出来る。

想像以上に重口だったアルバリーニョ。 良く熟し、こってりした印象。もっとスッキリ斬れ味を期待したが、これはこれで良く造り込まれた味わい。 馴染みの天ぷら屋で。ギンポや小柱のかき揚げ丼には良い感じ。一方で、稚鮎は無理で、鱧や鮑とは重さが欠点と感じる。