Eugenio Bocchino Barolo La Serra
エウジェニオ・ボッキーノ バローロ ラ・セッラ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Eugenio Bocchino Barolo La Serra |
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| 生産地 | Italy > Piemonte |
| 生産者 | |
| 品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ2件
2019/01/03
(2012)
エウジェニオ・ボッキーノ バローロ ラ・セッラ 2012 ネッビオーロ バリック(新樽40%)26カ月熟成 瓶内熟成12カ月 ピリピリした酸味とドライフラワーやバラを通り越したインクのような香り。 もう少し華やかかと思いましたが、バリックのネッビオーロでこのタイプの香りは未経験でちょっと予想外でした。 最初はバランスがイマイチかと思いましたが、ピリピリ酸味は30分くらいで収まり、少しずつ香りも増してきました。 伸びのある酸味と舌にじっとり残る旨味のあるタンニン。 余韻も長くて芯の太い美味しいバローロでした(^^) しゃぶしゃぶと余り物などなど。
2018/09/11
(2012)
勉強合間のイタリアワイン。 ボッキーノのバローロ！ 美味しすぎる！！凄いです。 ニョッキクリームソース。サマートリュフをかけて。
