Espelt Terres Negres
エスペルト テレス・ネグレス

エスペルト、2012年、相変わらず可愛いエチケットのスペイン赤。 2年前に同じヴィンテージを飲んだ時は力強い味わいでしたが、今回は凪いだ深海のような深さ。 黒に近いガーネット色、粘性は強め、熟したプラムの上に何層も重ねた樽香。少し枯葉、インク、舌が暑くなるタンニンと、心地良い酸、蕩ける赤。

池袋のワインバーEにて。 店名のついたワイン。 Terres negres 2014 ESPELT カリネェナ86%、ガルナッチャ14%のボルドータイプのワイン。 色合いは濃く、タンニンもしっかりある。 何処か？爽やかな味わいで、標高の高い畑？をイメージする。

テレス ネグレス 2014 カリニェナ86%、ガルナッチャ14% セラー エスペルト D.O.エンポルダ、カタルーニャ州、スペイン えいっ、900ポスト！ テレスネグレスとは黒い土と言う意味だそう 3回目だけどラベルもボトルも一新しておまけに味わいも別物になっている 開けた直後から香り爆発 黒い果実、スミレ、ジャム、バニラ、インクetc.etc. 前の2011と2012はタンニンが前面に出てたけどこれは実に滑らか 気難しさが消えてとても気さくで飲みやすい ひとつ高みに上った感じ 蕎麦屋でランチだけど蕎麦の芽ジュースと蕎麦の芽サラダだけで肝心の美味しいお蕎麦は取り損なった カタルーニャは独立をめぐって目が話せない、 美味いワインがたくさんあるので心配です(;_;)/~~~

Terres Negres, 2012年、樹齢60年以上の古樹から作られる、Ca:86%・Gr:14%のスペインワイン(インポーター情報が詳細では無く、Grとのセパージュが正)。 本セラー・エスペルトは、フランスの国境近く、バルセロナの北東D.O.エンポルダに位置する、国際的に評価の高いワイナリー。エスペルトは企業・ラベルのデザインにスタジオ・マリスカルを採用、可愛らしいキャラクターが目に楽しい。この黒いキャップにあるエスペルトのキャラクター: ニノットは、ダリがよく被っていたカタルーニャの伝統的な帽子を生き物にしたそう。 ずっと飲みたかったワイン、今週はスペイン案件対応一色だったので自分へのご褒美に抜栓、カタルーニャ語で”Terres Negres”は”Black Earth”の意、正しく自然を味わうようなワイン。 黒に近いガーネット色、味の変化が面白く、抜栓直後は滑らかで優雅、そこからタンニンと酸が波のように押し寄せ、最後は黒の果実味と微かな甘草、深い大地を思わせる強いタンニンが残る。 濃い味料理とのマリアージュが素晴らしい、強い酸とタンニンが全てを洗い流す、情熱的なカタルーニャワイン。 ※ 抜栓後3日目には再度滑らかで優雅な味わいに落ち着きました、変化が面白い！(+0.5)

テレス ネグレス 2012 セラー エスペルト カリニェナ100% D.O.エンポルダ、カタルーニャ州、スペイン ワイン名はスペイン語で黒い土と言う意味 チャーミングなラベルとは裏腹にテレスネグレス(黒い土)そのものの味わいです レーズンやダークチョコレートの甘いニュアンスを豊かな酸が中和してます 何よりの特徴は充分に溶け込んでいないタンニンです 本来もう少し押さえ込みたい渋味を敢えてほったらかしてる感じです このアンバランスこそが「黒い土」たる所以なんでしょうか 名だたるレストランのワインリストをかざっているのもうなずけます ヴィンテージ毎に飲みたくなる カリニェナです＼(^_^)／

テレスネグレス エスペルト 文句なしに美味い！ 酸味が豊かで懐かしい土や草の思い出、タンニンも来る来る。 ボトルのエチケットは女性的ですがガッツリステーキを向こうにまわしてガチンコマリアージュでした。 ネロの白とこれ、明日あさってまで行きます＼(^o^)／

テレス・ネグレスはエスペルトに見られる畑のひとつに見られる黒い土と言う意味。 繊細で複雑な香り、余韻も長くとても美味しいです。

女の子が 軽やかに踊っている キュートなエチケット 赤い果実とチョコとコーヒーのニュアンス かなり酸っぱくて渋いけど…好みです。 心 踊る スペインワイン ♪

抜栓してすぐいい香り&美味しい◎ カリニェナです。

スペインワインにハマるきっかけになったワイン。 ビーフシチューとスティルトンチーズにイチジクの赤ワイン煮を合わせてとても美味しかった！