EntreSuelos Tempranillo
エントゥレ・スエロ テンプラニーリョ

スペイン　赤、テンプラニーリョ 2017。とても濃いガーネット色。 香りにお味も、ブラックチェリーにプラム、チョコレート。 アルコール14.5%なのに優しいと感じるのはヴィーガンだからなのか、気のせいか。 「テンプラニーリョ2017」とエチケットに重なるように綺麗なラベルが貼られている。スペインを代表する品種なのかしら。 年によって変わるみたいですが、このエチケット、本当に綺麗。 そして、美味しいです。 異なるヴィンテージも飲んでみたい。

野性味や焙煎したコーヒー、プルーンの甘みは出てきますが硬派。 …だったのが翌日には開いてサラミのような塩気も。

牡蠣小屋へ持ち込み Champagneは勿論ですが、 チーズやオリーブオイルも持ち込んだので、 赤ワインも 開けて直ぐでも良かったですが、 余ったワインを持ち帰り、 大きなグラスで飲み直すと、 香り、味付け共にランクアップって感じ

少し土っぽい。時間経つとかなり香りがいい。

濃厚スペインワイン。 開けてから少し時間が経つとベリー系の香りに、チョコレートやバニラ香、酸は少なめで、飲みやすい。濃厚な食事に合う。

コーヒーやチョコの風味、やすうま。何の絵図でしょう？

濃い味わい、タンニン抑え気味で、時間が経つにつれて香りもスパイシーで、スモーキー。一本空けるには、山盛り肉必須！

重たいワインが飲みたかったので

重い！渋い！開けてからまだ時間が経っていないからか。でも、ジャムとコーヒーの香り。酸味はそうでもないな。

濃くて薬草、ジャム系のしっかりめ赤。抜栓初日はアルコール感が荒々しいけど、2日目あたりからは落ち着いた。中華との相性が抜群。

樽の香り スパイシーな後にのこるフルーティ感

花やドライフルーツのような華やかな香り。 ふくよかでジャミーな甘さ。しっかりした濃さで、タンニンもしっかりある。

華やかな香り。花やレーズン。甘めでほろ苦く濃い果実味。タンニンもしっかり感じる。1年ぶりに飲んだけど、まだ若々しい。

最初はとても渋い味が印象的だったけど、30分程度置いてから飲むと渋さはなくなった 樽の匂いが全面的にでてたような気がする

ドライフルーツの甘く華やかな香り。ふくよかでちょうど良い甘さのしっかりとした果実味。飲みやすい味わいだがタンニンしっかり感じる。肉と合わせても良いし、そのままでも美味しい。

調べたらマッシュルームに合うと書いてあったので、マッシュルームサラダに合わせて。美味しかったです。飲む2時間前に抜栓。

若いスペンインは、、やんちゃすぎ(^_^;) いきなり鉛筆の鉛感から、数分後にはベーコンの燻製感、からの甘すぎ煮詰めたバルミココ感！？ ボトルデザインもやんちゃ

開けたてはちょこっと硬かったけど少しすると開いていい感じにテンプラリーニョの香りが開きました。 濃度もそこそこ濃くて肉には合うかな 飲んだ感じ1500円位の味でした。 いくらで買ったかはわかりません（笑）

東高円寺Lamp

大分前に飲んで、どういう味わいだったか記憶にないので久しぶりに選択したスペインのテンプラニーリョですが、いい意味で個性的というか、「テンプラニーリョって本来はこういう味だったのかな？」と考えさせられました。また機会があれは飲みたいです❗

前回飲んだ時には、このワインは２日目がいい、なんて報告致しましたが、３日目の方が美味しいかも。 特に、12.5%alcの熟成ボルドーの後に飲めば、14%なのにスルスル☺

なんとも複雑な……^_^;

バランスよく、程よい重さ

テンプラ かおりよし

テンプラニーリョらしい、円やかな味わい。アタック柔らかく、酸は落ち着き、タンニンも控えめ。 優等生

エチケットがやけに立体的に撮れてる❗ 我が家では醤油ワインと呼んで毛嫌い する配偶者もおりますが、私は好きです。 ２日目に溶けます。

優しい渋さで、喉の奥に優しい

しっかり。

2100円。またスペイン。まあまあ。

Bodegas Tridente Entresuelos TP 2012 いつもな感じで夕食を… 赤2本目はマスターのオススメ‼︎ TPは甘さが気になり、なかなか好みのものが見つからないと話していた事から… 美味しいです☻ ブラックベリーにカシスな香り。口に含むと… しっかりなタンニンですがなめらか~ カカオやチョコのニュアンスも良い。