Eisele Vineyard Syrah 1999
アイズリー・ヴィンヤード シラー

この日のワイン会のラストはナパのアロウホ、シラー99年です。へヴィー級シラーが続きましたので非常に軽く感じました。サクサク飲めるという意味では三銃士に勝る親しみやすさです。

味わい千変万化。興味深いシラー。 マッチョ過ぎない範囲の凝縮感。始め、酸とタンニンが目立つが、30分ほどで和らぐ。以後、新世界的な甘みとローヌ的な複雑さを行きつ戻りつする。もう少し抑制的な造りなら、より洗練されるのにね。