Edel Wein Seele Ohasama 大迫魂 ラタイ 樽熟成
エーデルワイン ゼーレ オオハサマ ラタイ 樽熟成

日本ワインバーにて、岩手と青森のワイン会 最後は岩手のエーデルワインのゼーレ オオハサマ ラタイ樽熟成 2019 ラタイ⁈（変換候補のの漢字が… 笑） オーストリア原産の品種で、日本では大迫町で最初に栽培されたものだそう（他にも植えられたのかな⁉︎） 花巻市大迫町とオーストリアのベルンドルフ市は国際友好都市なので、エーデルワインはオーストリア品種を作っているみたいです ワインの詳細は忘れましたﾟ(∀) ﾟ ｴｯ?

燻したような香り。ロースラーより更に色が濃い。 グラスにハッキリと色が残る濃さ。さらりとした質感ではあるが目が非常に詰まっていて、タンニンがキュッと舌を捕まえる。余韻にスパイシーさとハイカカオチョコレートのような風味が感じられる。肉よりも風味豊かな山の幸と合わせたい。ふき味噌に合うかも？ 粉っぽいタンニンが感じられ、コーヒーのようなニュアンスもある。 細かい岩を感じさせるような硬さ。あえて言えば噛んで飲めるような感じ。岩手の冷たい風に合っている。

エーデルワイン ゼーレ オオハサマ ラタイ 樽熟成 2016 粘性高く、色味は光を通さない位の漆黒。 香りはカベソーっぽいが、味わいは、軽めのカルメネールに少し渋味と言うか、苦みを足した感じです。

厚いボディ、味の縁にしっかりしたタンニン、濃すぎず荒すぎず。