Duval Leroy Clos des Bouveries Brut
デュヴァル・ルロワ クロ・デ・ヴーヴリー ブリュット

シャンパーニュ クロ祭り！その① Duval Leroy Clos des Bouveries 2005 冒頭の書き出しはiriさんのパクリです笑 第1印象としては、まだまだフレッシュです。もう少し熟成が進んだのを期待してたんだけど（≧∇≦） 色調からしてまだまだ若さを感じるレモンイエローで、泡は勢いよく湧き上がりピンボールのようにあっちぶつかりこっちぶつかり。 ブリオッシュやバター、はちみつや木の実のニュアンス、途中から重厚な感じとローストした風味、余韻でレモンてな感じかな。(^-^) シャルドネ100% ドサージュ4.5ｇ/ℓ

凝縮感（≧∇≦）