Duruji Valley Saperavi Qvevri
ドゥルジ・ヴァレー サペラヴィ クヴェヴリ
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Duruji Valley Saperavi Qvevri |
|---|---|
| 生産地 | Georgia |
| 生産者 | |
| 品種 | Saperavi (サペラヴィ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ2件
2021/03/03
サペラヴィ クヴェヴリ2015 サペラヴィ100% コーカサス地方のジョージア産 ブルゴーニュグラス 16℃〜20℃くらいで アルコール 13.5℃ ルカツィティリ クヴェヴリに続いてこちらのサペラヴィ クヴェヴリワインを頂きました。 木彫りの様な陶器のボトルでどの様なお味かなぁと♪♫ グラスに注ぐと 黒みをを帯びた濃い紫 香りは ブラックベリー、土の香りがします ほのかにスミレ、甘い香りもします お味は 凝縮した濃厚な果実味で、大地で育まれた野性味ある葡萄の様なお味 爽やかな酸味に凝縮した果実味、それを支えるタンニン♡後から渋みと苦味も感じます。木樽を発酵熟成で使用されていないからか、すっきりとした後味です。 ボトルで印象操作されていた為か、頂いてみると想像していたよりは変わったお味ではなく、深く優しい味わいでした。とても美味しかったです♡ ２日目は渋み、スパイシーさが増しました。 3日目は、ボトルの残量が分からなく、グラスに注いだら２センチ位しか残っていませんでした、、、 ワインの説明書にウスターソースをかけたコロッケやメンチカツが相性が良い。カレーライスもいけると書いてありました。 なので、コロッケとカレーうどんをお供に♡ 今年は春が早いようです♡ 2月なのに蝶々が飛んでいました♪♫
2016/09/06
(2011)
