Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
ドラピエ ブリュット・ナチュール サン・ザジュ・ド・スフル

Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre NV 南部コート・デ・バールのChampagne、リザーブワイン5%、葡萄はピノ・ノワール100%、見た目はやや明るいメディアムゴールド。ブリュットナチュール & サンスフルでありながらもブラン・ド・ブランの様な柑橘系の香りではなく、りんご蜜や焼き菓子、カラメル等の品質の良い甘い香りが漂います。 香りや味わいの広がり方は「ウルトラマリン」を思い出しました♪ 同時に追熟された甘みも感じられたので、“辛いだけではない”ところが素晴らしいChampagneだったかなと思います…♫

多分人生初ドラピエ しかもナチュール ボリュームあり ナチュールっぽい酸あり。 開いたらもっと美味しいはず。 店主に確認したら 昨日開栓 後、コラバン

☆3.2（価格考慮） 角打ち1/3 2年振りにコートドールさんにお邪魔しました。 ピノ100のBdNで、ノンドゼ。 ○刻んだ焼き栗が散りばめられたクッキーの香り。 ○果実味は、ほんのり系。生の青林檎、洋梨、白桃に加え、うっすらコンポート感も。 ○ノンドゼらしい引き締まった体躯ながら、ほんのり＆じんわり優しげな印象。 秋から冬に向かう透明感溢れる季節の中、ゆっくり楽しみたい印象のノンドゼ・シャンパーニュ。

ふつーかなぁ。。 ノンドサでちょっと期待してただけに、少し肩透かし気味。 ブランドノワール

「ドラピエ・ブリット・ナチュール」 少し辛口ですがスッキリしてコクもあり少し温度が上がると甘さも感じます♫　 アクアパッツァ また作ってしまった牡蠣グラタン♪ 等々 （備忘録）

ドラピエのブリュット・ナチュール・サンスフル フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール リピートのドラピエのブリュット・ナチュール・サンスフル(^^) これはこれでフレッシュで美味しかったのですが、前回とは別のワインに感じました…

ドラピエ ブリュット・ナチュール サン・ザジュ・ド・スフル ややアンバーががったイエローで、粘性は弱めです。 香りは開いており華やかで、青りんごのニュアンスをとても強く感じます。それに加えて、洋ナシ、白桃に貝殻、石灰。 グラスでいただいたので開けてちょっと経っているようで、炭酸は控えめでしたが、アタックやや軽めで、ドライな印象です。そして、酸は爽やかで、穏やかな苦味があります。　 余韻やや長めで、おいしくいただきました。

嬉しいことがあった日は、 Yujiさんの投稿を拝見してポチッたシャンパーニュを 開けました✨ コルクがすぐに浮いてきたので もしやと思ったらやはり吹きましたw そしてビールのような泡がいつまでも残り、 シュワシュワワワワーーーです(*´∇`*) 強烈なリンゴとトーストやマカデミアナッツ 果実味のコクがありますが、 サラッとした軽さがあり甘さは殆ど感じず極辛✨ なのにとても優しいです♫ 実に日本人が好みのシャンパーニュだと思います♡ 本日の総会で家族の留任が決定し、 これであと一年は、 引っ越しをせずに済むことが分かりました(涙) あーーーー嬉しいですぅぅぅ… ☆︎.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆︎ だからお料理もちょっとだけ豪華にね♫

「ドラピエ　ブリュット・ナチュール　サンスフル」 すこし前にYujiさんが飲まれていました♪連鎖されて頂きました〜♫ ノン・ドサージュです♪ 熟成感があり温度が上がってくると果実の甘味を感じました(*´꒳`*) オイシィ〜(๑´ڡ`๑)♡ あっという間無くなりました❣ 宅配が滞るとの情報に踊らされて、利用しているショップで少し多めに泡○o。.を購入した1本…… タケノコの彩り野菜炒め 蕪と紫人参のクルミハニーマリネ

ドラピエのブリュット・ナチュール・サンスフル フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール きめ細かい泡。綺麗なゴールド。熟した蜜リンゴ、和梨、杏、黄色い花、トースト。柔らかい果実味、フレッシュな酸味、しっかりした旨味のミネラル感。泡がクリーミーでまろやか。 先日は飲んで見たかったドラピエを開けました(^^) ドラピエは初体験です♫ ↑訂正:実は去年の8月に飲んでいました…(^^; ブリュット・ナチュールで、しかもサン・スフルというのに惹かれて買ってみました(*^^*) いやぁぁ、これはとっっても美味しいですねー！！ シャンパーニュはこれだけ飲んでたらいいんじゃないのかって思うくらい美味しかったです♫ …まあもちろん他の物もいろいろ飲みたいですが（笑） 最後の写真はbacchanaleさんの連鎖で猫(=^ェ^=)

二重橋「YAUMAY」にて

シャンパーニュの作りの違いを飲み比べる会にて SO2無添加バージョン 普通のブリュットナチュレと比べると、こちらの方が複雑味があり、フローラルな華やかさもあり、女性には断然人気でした。

ドラピエのノンドゼ ブランドノワールで美味しいです。 今回はカボチャ大王さんオススメのシュウエットカカオのチョコを引き立てたかったので、ノンドゼ、ピノの泡で！！！ チョコも美味ですが、、、 ドラピエも美味〜〜〜。 杏にイーストに花に蜜、極辛口で、泡立ちも素晴らしい〜 色も綺麗な薄〜いオレンジでした。。 カボチャ大王さん、美味しいチョコを教えて下さり感謝です！！

黒葡萄らしい豊かな香りは華があって、味わいは密度もあり、蜜林檎や柑橘のニュアンス。酸もしっかりタイトで、レモンピールのようなほろ苦さ、ミネラル感もある。ドザージュゼロなんですが、甘いと言うか熟れた果実を感じる。ドザージュの甘さではないので、温度が上がってもタイトさを維持してます。美味しいです。

稲葉のワインのあとに。 シャンパーニュ、ピノノワール

うまい( ´ ▽ ` )ﾉ

@品川タワーマンションワイン会

湯上がりシャンパーニュ♪ ドラピエのブリュット ナチュール、サン スフルNV。 ノンドゼにも関わらず、奥ゆかしい果実みの甘味が感じられる。それはピノ・ノワールの力強い果実み。 満足感の高い引き締まった酸味とミネラリーなバランスの良さが嬉しい！ サン スフルはSO2完全無添加。何も足さない、何も引かないコンセプトのシャンパーニュ。 このブラン ド ノワール、良い仕事をしています♪

土曜までみっちり仕事をしての週末シャン！ ご褒美にドラピエのサンスフルを。 色は濃いめのゴールド。光に透かすとややピンクが混じって見えます。 泡は実に細かく持続的。 香りはよく熟したリンゴ、少し温度が上がると酵母の香りがふくよかに香ります。 飲むとノンドゼにも関わらず、ただフレッシュなだけでなくボリューム感がしっかりあってとても美味しいです。 晩ご飯は母上からの釧路土産の毛蟹、と、本来はメインだった鶏団子鍋。 蟹味噌とシャンパーニュはサイコーでした(^o^)

お寿司やさん、炭水化物が多いから敢えてノンドサで、

シャンパーニュ飲み比べ会@アカデミーデュヴァン

我が家の定番「豚バラ肉と高菜の土鍋ご飯」に合わせて一番のお気に入りシャンパーニュを。 ドラピエの サン・ザジュ・ド・スフルを。 色はきれいなゴールド。 泡は元気だけどシルキー。 香りは芳醇。果実味が溢れます！ 飲むと、やはり、美味しい！！ 澄んだ果実味、濃さとフレッシュさが違います。 今回は2本まとめ買い。 もう一度楽しめるかと思うとそれだけで嬉しくなります。

ラ・フランス

シャンパーニュの生産地としては南端のオーヴ県ウルヴィル村に醸造所を構え、12世紀にシルタシアン派の僧侶達によって築かれた地下セラーは現在も瓶熟庫として使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示しています。 1808年よりこの地でシャンパン造りを始めたドラピエファミリーは、現当主ミッシェルで8代目。 他の大手メゾンとは異なり、現在まで常に家族経営を続けています。 ノンドサージュの辛口。 洋梨、青リンゴの香り。 フレッシュ。 ミネラル感と酸味がある。

持ち寄りワイン会@赤坂チッテイーノ 何を食べても美味しくて、サービスもいいし、また来たい(^O^) スタートは私の持ち寄りのシャンから。 安定の美味しさ〜

今日はそれぞれ離れて暮らす自分、弟、母親の3人が集まって都内で飲み歩き。 10時から築地の場外で寿司を喰らい、歩いて銀座一丁目へ。 銀座君嶋屋で立ち飲み。 ドラピエのサン・スフルを頂きました。 いやぁ、これはホント美味しいです。 果実味のジューシーさ、香りの良さ。 非の打ち所がありません。 つまみは、チーズの味噌漬けと出汁タコ焼き。

抜栓したら噴き出した！元気よすぎ！

本日は自分の誕生日！ 奥様お得意の春巻きでお祝いです。 楽しみに取ってあったドラピエのサン・スフレを開けました。 色はオレンジがかった綺麗な小麦色。 泡はとっても元気で、抜栓したらシュワシュワと泡が溢れてきました(^-^; 香りはリンゴやシトラスのニュアンス。 飲むとみずみずしくジューシーな果実味が口中に溢れます。 まるで口いっぱいに葡萄の粒を頬張ったような気にさせてくれます。 これは期待通りとても美味しいです！ 明後日は都内までお出掛けしてディナーしてきます。 ビストロ料理とワイン楽しみ♪

香りがすごく良い！中身は強靭な酸で、赤リンゴの芯。余韻はそこそこ長めで旨味があります。ほんと、香りは華やかで赤い花を感じる。グラスは大きめがおすすめ。

ドラピエールのドサージョゼロ。 黒ブドウ、シャンパーニュラバーの期待を裏切らないパワフルなシャープさと、ドサージョゼロとは到底思えないふくよかさを備えていた。これで、この値段なら飛びついてしまう！あまりリピートしないのですが、リピートしてしまいそうです。