Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese
ドクター・ヘルマン ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ

DR.HERMANN 2010 Urziger Wurzgarten Riesling Auslese ドイツのモーゼルのDRヘルマン醸造所のリースリングワイン ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ 畑名は、日本語で'薬味の庭'となります 以前、2012のRiesling Spatleseを飲んでいて投稿していますが、Ausleseはもうちょっと寝かせておこうと思っていましたが、仕事忙しくて疲れが溜まっていた先週に開けてしまいましたー☆ 色合いは黄金掛かったイエローです☆ 粘性もあります☆ 香りは、豊かでアカシア、ハチミツ、あんずのコンポート等の甘い香りのよろこばしい香りでうっとりします☆ アタックは、ふくよかでいてまろやかな甘味、そして溶け込んだ酸味が程よく感じます、ミネラルはどちらかというと隠し味のように影に隠れていますが、酸味と少しのミネラルがワイン全体のバランスを整えています☆ Spatleseはすっきり甘口でしたのでAusleseはもっと甘々かなっと思っていましたが、そんなに甘過ぎないです☆ この生産者はモーゼルのリースリングですが、酸味とミネラルのバランスを重視している感じがします☆ ここまで読んでいただいた方、ありがとうございました☆