味わい |
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香り |
ワイン名 | Doyard Oeil de Perdrix Grand Cru Extra Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2023/07/02
(2018)
価格:18,040円(ボトル / ショップ)
アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールの40年以上ブレンド、淡いピンク色のウィユドペルドリ、豊かでリッチなアップルシナモン風味とオレンジの爽やかさが、辛口に丸みを与えてくれる。豚バラとカブのポトフで美味しかった。
2020/12/14
(2013)
ドワイヤールのロゼ オイユドペルドリ2013 13年以降のVTは出ていないようですね〜 強いシャンパーニュの香りから〜 焼きリンゴその甘い蜜 芳ばしいシナモンの効いたアップルパイのカラメライズドフィリング〜 アプリコットジャムにムスク、花、濃厚なロゼでパワフルでした♡ 翌日も蜜とドライアプリコットで美味しい! かなり重厚なのでお肉などにも行けそうなシャンパンでした〜 色味も綺麗ですね。 F1 最終戦 アブダビグランプリ、ロマンティックなトワイライトレースを制したのは〜〜! Pole to winでレッドブルホンダのマックス!!! 素晴らしい!おめでとうございます!!!!! 1人で乾杯何回も〜♡♡♡
2020/10/25
安定して美味しいロゼ。色は淡いが味は深い。 鰻と山栗の飯蒸しととても良くあった。その他、料理との相性を探るのは楽しい。ウイユ・ド・ペルドリという色味に騙されてはいけない。結構、ピノのコクが伸びてくる。
2018/05/15
(2013)
アンズや赤果実 複雑でミネラル感が強い
2024/01/04
(2018)
2019/12/15
(2013)
2019/08/03