アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールの40年以上ブレンド、淡いピンク色のウィユドペルドリ、豊かでリッチなアップルシナモン風味とオレンジの爽やかさが、辛口に丸みを与えてくれる。豚バラとカブのポトフで美味しかった。

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